Categoria Articoli Dolci e Salati
Bologna – Cresce il fatturato di Alce Nero, marchio di oltre mille agricoltori e apicoltori biologici, tra i simboli del bio made in Italy. Il 2015 si chiude per il gruppo bolognese con un +41,4%, per 65 milioni di euro. A specificarlo è l’amministratore delegato di Alce Nero, Massimo Monti, in una dichiarazione su Il
Fossano (Cn) – Oltre 7 milioni di dolci prodotti e venduti sul mercato nazionale. Questo il primo bilancio della Pasqua in casa Maina, nonostante l’anticipo della festività rispetto allo scorso anno. Marco Brandani, amministratore delegato dell’azienda di Fossano (Cn), tiene a precisare: “Come da tradizione, la parte più corposa delle vendite di colombe pasquali avverrà
Parigi (Francia) – Giovedì 17 marzo la Camera dei deputati francese ha approvato l’introduzione della tassa addizionale sull’olio di palma destinato agli alimenti. Un’imposta che - se otterrà il via libera anche da parte del Senato, che dovrebbe esaminare il testo il prossimo mese di maggio – entrerà in vigore dal 2017, con un corrispettivo
Collegno (To) – Le Pastiglie Leone sono ora disponibili anche senza zucchero. Le nuove Pastiglie gommose Leonsnella - curate sia nella ricettazione 100% naturale sia nella decorazione con fregi ‘belle époque’ - coniugano i sapori dell’antica tradizione confettiera con l’esigenza di chi non gradisce né zuccheri né aspartame o altri edulcoranti di sintesi. Sono infatti
Castel d’Azzano (Vr) – Lo stabilimento Bistefani di Villanova Monferrato, in provincia di Alessandria, chiuderà presto i battenti. Il 14 marzo, durante un incontro fra la proprietà (il gruppo veronese Bauli) e i sindacati, l’amministratore delegato, Stefano Zancan, ha confermato una decisione che era già nell’aria: la produzione delle merendine Buondì, Yo Yo, Girella e
Milano – Colussi presenta ‘Re di cuori’, i nuovi frollini a forma di cuore e con maxi gocce di cioccolato. Contenenti il 40% di grassi saturi in meno rispetto alla media dei frollini più venduti, sono realizzati con uova da galline allevate a terra e con farina poco raffinata di tipo 2, che prevede un
Parigi – La Francia voterà questa settimana, nell’ambito del programma di legge sulla biodiversità, se introdurre una tassa sull’olio di palma destinato agli alimenti. La cifra sarebbe di 90 euro per tonnellata, mentre la proposta iniziale partiva da 300 euro per tonnellata per arrivare a 900 nel 2020. Un contributo, soprannominato dai media francesi la ‘tassa Nutella’, che
Milano – ‘Il miele fa bene e contrasta i danni indotti dai pesticidi’. Questo, al tempo stesso, il titolo e le conclusioni a cui è giunta la ricerca, commissionata da Conapi e curata dalla nutrizionista Renata Alleva. I risultati dello studio - che verrà presentato mercoledì 16 marzo, ore 11.00, al Park Hyatt di Milano
Roma – Dalila Nesci e Mirko Busto (in foto), del Movimento 5 Stelle, annunciano un'interrogazione parlamentare in Vigilanza Rai. Il motivo scatenante? Ancora una volta l’olio di palma: “Il servizio pubblico intervenga per bloccare la pubblicità ingannevole dell'olio di palma. Quello in onda sui principali canali Rai è uno spot evidentemente ingannevole perché fornisce informazioni
Torino - Ferrero verso una riorganizzazione societaria del ramo italiano. La multinazionale di Alba (Cuneo), con un fatturato consolidato intorno ai 10 miliardi di euro, conta di creare, entro la fine dell’anno, quattro Srl partecipate al 100% da Ferrero Spa, a cui faranno capo i business definiti dall'azienda: produzione, marketing, management e ingegneria. La Ferrero
Belpasso (Ct) - Industria dolciaria Belpasso, proprietaria del marchio Condorelli, punta ad accrescere la quota export sui propri ricavi (ad oggi 10%) e a sviluppare, in Italia, un progetto di franchising. L’azienda, che ha chiuso il 2015 con un fatturato di 16 milioni di euro (+12% sul 2014), intende strutturare una catena di punti vendita
Roma – Prosegue il programma di show cooking, in compagnia di Annamaria Chirico, per la presentazione della linea ‘Racconti di Grano’. Il prossimo appuntamento è fissato per lunedì 14 marzo, dalle 13.30, presso la scuola di cucina TuChef a Roma. Durante l’incontro, la nota imprenditrice e cuoca spiegherà e mostrerà come realizzare alcune ricette a
