Categoria Articoli Dolci e Salati

ESTERI
Nestlè investe un miliardo di dollari in Messico

Vevey (Ch) - Nestlè, colosso svizzero dell'alimentare, ha annunciato oggi di voler investire in Messico, nei prossimi cinque anni, per la costruzione di due nuove fabbriche e l'ampliamento di una già esistente. L'importo dell'operazione, secondo quanto dichiarato dall'azienda, è pari a un miliardo di dollari e l'obiettivo è quello di localizzare una fabbrica per la

2023-03-20T10:42:04+02:0024 Gennaio 2014 - 14:35|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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ESTERI
Crolla il mercato dello zucchero: quotazioni ai livelli del 2009

New York - La caduta delle quotazioni dello zucchero sembra non avere fine. Sui mercati dei future anche la seduta di ieri si è conclusa con un ribasso di oltre l’1%, che ha confermato il raffinato sui minimi da quasi cinque anni (404,50 dollari per tonnellata) e ha visto il grezzo - che scambia su

2023-03-20T10:42:49+02:0023 Gennaio 2014 - 10:19|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Un francobollo per celebrare i cinquant’anni di Nutella

Alba (Cn) - Poste italiane emetterà un francobollo speciale per celebrare i cinquant'anni di Nutella. Prodotto di punta di Ferrero, la crema spalmabile a base di cacao e nocciole, nota in tutto il mondo, è infatti sul mercato dal 1964. La sua invenzione è opera di Michele Ferrero, fondatore e patron del colosso piemontese, oggi

2014-01-22T10:41:29+02:0022 Gennaio 2014 - 10:28|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Lutto in casa Bistefani: è morto Renato Viale

Casale Monferrato (Al) - Malato da tempo, è morto all’età di 72 anni Renato Viale (foto), imprenditore nel settore dolciario con la Bistefani, l’azienda fondata dal padre Luigi nel 1955 e gestita con i fratelli Alberto ed Eugenio fino alla cessione, lo scorso anno, al Gruppo Bauli. Cavaliere del Lavoro dal 2000, Renato Viale è

2014-01-21T10:57:01+02:0021 Gennaio 2014 - 10:57|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Sigep 2014: assegnata alla Francia la Coppa del Mondo della Gelateria

Rimini – Dopo quattro anni il team francese torna sul podio della Coppa del Mondo della Gelateria 2014, battendo le altre 11 nazioni in gara. Nella cornice di Sigep, il salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali in scena a Rimini fiera dal 18 gennaio scorso e che termina oggi, la squadra d’Oltralpe guidata

2014-01-21T10:44:41+02:0021 Gennaio 2014 - 10:44|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Allarme Fipe: mancano gelatieri e pasticceri

Rimini - Nel settore della gelateria e della pasticceria, nel corso del 2013, il 13% delle assunzioni programmate non sono state effettuate e sono rimaste vacanti ben 600 posizioni di personale qualificato. I dati sul fabbisogno specifico del settore sono stati elaborati dal Centro Studi Fipe in occasione del Sigep 2014, il 35° Salone Internazionale

2014-01-20T16:18:35+02:0020 Gennaio 2014 - 16:18|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Hershey: cioccolata in 3D per sfidare la Nutella

Hershey (Usa)- Hershey, colosso dolciario statunitense, progetta di servirsi della stampa 3D per creare una nuova crema spalmabile. L’intenzione dell’azienda sarebbe quella di integrare le stampanti di 3D Systems sui prodotti della gamma ChefJet focalizzati sulla stampa di zucchero e cioccolato. La nuova crema spalmabile creata con la stampa 3D dovrebbe chiamarsi Hershey’s Spreads ed

2023-06-12T12:34:53+02:0017 Gennaio 2014 - 14:24|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Stabilite le linee guida della 2° Giornata europea del gelato artigianale (24 marzo 2014)

Rimini - Il Consiglio direttivo di Artglace - Confédération des Associations des Artisans Glaciers de la Communauté Européenne - ha stabilito le linee guida per la 2° Giornata europea dedicata al gelato artigianale, il 24 marzo prossimo. La cui conferenza stampa di presentazione avrà luogo martedì 21 gennaio alle ore 11.00, nella cornice di Sigep,

2014-01-17T12:47:08+02:0017 Gennaio 2014 - 12:47|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Per Ferrero dividendo di 400 milioni

Milano - Mega-dividendo per la Ferrero International, che ha chiuso l’esercizio 2012/13 (il 31 agosto scorso) con un utile netto di 357,5 milioni di euro – contro i 443 del 2012. Come nell’esercizio precedente, la holding lussemburghese del gruppo di Alba ha deciso la distribuzione di un dividendo di 400 milioni. L’assemblea dei soci, riunita

2023-06-12T12:36:31+02:0017 Gennaio 2014 - 09:38|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Governo battuto alla Camera: sale al 20% la quantità di frutta nei succhi

Roma - Governo battuto in commissione Agricoltura alla Camera dei deputati su un emendamento da introdurre nella legge comunitaria. Contro il parere dell'esecutivo, è stato approvato l’emendamento presentato dai deputati Oliverio e Anzaldi (Pd) che innalza dal 12% al 20% la quantità minima di frutta che deve essere contenuta nelle bevande analcoliche a base di

2014-01-16T12:23:05+02:0016 Gennaio 2014 - 12:23|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Lekkerland a Marca: “Il commercio…una questione di identità”

Bologna – “Il commercio, una questione di identità”. Questo lo slogan che campeggia sullo stand di Lekkerland a Marca (nella foto). La società leader nella distribuzione e commercializzazione di prodotti dolciari è presente in fiera con il proprio assortimento di oltre 80 referenze, in prevalenza dolciarie. Per l’azienda, che si prefigge l’obiettivo di ampliare la

2014-01-17T11:34:49+02:0015 Gennaio 2014 - 11:13|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Efsa: valutazione positiva della nuova ricerca Beneo sull’oligofruttosio

Mannheim (Germania) – L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha espresso una valutazione positiva sul fascicolo relativo alla riduzione della risposta glicemica offerta dall’oligofruttosio, che è stato presentato da Beneo in collaborazione con Consucra e Sensus. Il fascicolo si riferisce alle indicazioni ai sensi dell’articolo 13.5 Ue e si propone di dimostrare l’impatto positivo

2014-01-14T10:04:58+02:0014 Gennaio 2014 - 10:04|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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