Categoria Articoli Dolci e Salati
Roma – Nel 2013, a livello nazionale, è previsto un aumento medio del 9% delle superfici di barbabietole destinate alla produzione di zucchero. Con un incremento del 15% circa in Emilia e del 50% nelle aree del Centro Sud. Nello specifico, nelle aree produttive del gruppo Coprob (Cooperativa produttori bieticoli) che ruotano attorno agli zuccherifici
Alba (Cn) - Un'edizione limitata di una merendina già amata e conosciuta. E' questa la principale caratteristica della nuova Fiesta Caffè (foto), immessa ieri sul mercato dal gruppo Ferrero. La nuova referenza vanta un'aggiunta di caffè, sia nella crema che nel pan di spagna, rispetto alla versione classica. Fiesta Caffè viene ricoperta da un croccante
Pinerolo (To) - Il Tribunale di Pinerolo (To) ha dichiarato inammissibile la proposta di concordato preventivo legata alla liquidazione dell'azienda dolciaria Galup. In base a una nuova legge entrata in vigore lo scorso agosto, il liquidatore avrebbe dovuto informare il Tribunale qualora l'azienda dolciaria avesse continuato a produrre, cosa avvenuta nel periodo di dicembre per
Milano - E' Giacomo Piantoni il nuovo human resources head di Nestlè Italia. Piantoni si occuperà di tutte le attività relative alle risorse umane della filiale italiana del colosso svizzero. Nel Bel Paese, la multinazionale vanta ben 18 stabilimenti produttivi, per un totale di circa 5.600 persone. Nello svolgimento delle sue funzioni, Piantoni riporta direttamente
Assago (Mi) – Cresce la compagine Lekkerland. Dal 1° gennaio 2013, infatti, anche i consorzi Sada e Cidd hanno conferito al Gruppo il mandato all’acquisto affinché li rappresenti nei confronti dell’industria. Grazie a questo accordo, nell’anno in corso, il fatturato gestito da Lekkerland crescerà di circa il 40%. I mandati, di durata triennale, consentiranno ai
Vevey (Svizzera) – Uno a zero per Nestlè nella diatriba con l’inglese Cadbury. Nei giorni scorsi, infatti, l’Ufficio europeo dell’armonizzazione del mercato interno ha stabilito che la forma delle barrette di cioccolato a marchio Kit Kat ha valore di brevetto. Il che significa che non possono essere copiate e imitate poiché sono proprietà esclusiva di
Casale sul Sile (Tv) – Confermare, per il 2013, i risultati dello scorso anno. E’ questo l’obiettivo dell’azienda dolciaria "Gecchele – Il fornaio del casale" per quel che riguarda le vendite dei prodotti tipici del Carnevale. “Nel 2012, abbiamo registrato, per questo comparto, un incremento del 10% rispetto al 2011. Un risultato importante, se
Camerino (Mc) - 1024 metri e 77 millimetri. Sono queste le misure del torrone record presentato ieri a Camerino (Mc) dal pasticcere Carlo Attili dell'azienda Casa Francucci ed entrato nel Guinness dei primati. Per la realizzazione del dolce, esposto nella versione classica, alla mandorle, al rhum e al caffè, Attili ha impiegato una settimana di
Dubai (Emirati Arabi Uniti) - Due importanti nomi dell'imprenditoria romana sbarcano a Dubai. Si tratta della nota gelateria Giolitti e dell'altrettanto famoso ristorante Il vero Alfredo, il locale di Piazza Augusto Imperatore che ha battezzato le fettuccine Alfredo divenute - con variazioni più o meno lecite - patrimonio culinario dell'umanità. I due, infatti, insieme, hanno
Terni – Continuano le difficoltà per il Gruppo Novelli, su cui, dall’ 8 novembre, pende una richiesta di concordato preventivo. Secondo alcuni organi di stampa, già dallo scorso 20 dicembre un consorzio romano di autotrasportatori che vanta, nei confronti del Gruppo, un credito di 300mila euro, avrebbe presentato ricorso al tribunale di Terni per
Verona - Paluani, azienda veronese specializzata nella produzione e nella commercializzazione di prodotti da forno, ha avviato un percorso di certificazione dei consumi di energia elettrica legati alla produzione natalizia con il 100% di energia proveniente esclusivamente da fonte rinnovabile italiana. L'energia verrà prodotta dalle centrali idroelettriche del Gruppo Dolomiti Energia (Multiutility), di origine garantita
Padova - Oltre 63mila panettoni sfornati, declinati in sette versioni, con un incremento del 15% rispetto alla produzione dello scorso Natale. Sono questi i numeri realizzati durante le festività natalizie, con vendite ancora in divenire fino all'epifania, dal laboratorio di pasticceria della cooperativa Officina Giotto presso il carcere Due Palazzi di Padova. Ancora ottimi risultati
