Categoria Articoli Dolci e Salati

ESTERI
Barry Callebaut: cacao asiatico per i prodotti americani

Zurigo (Svizzera) - Barry Callebaut accelera il suo sviluppo in Asia. Un mercato ancora ‘modesto’ nel comparto del cacao, ma dove il gigante svizzero, lo scorso dicembre, per 950 milioni di dollari, ha acquisito la divisione ingredienti dell’azienda di Singapore Petra. Con questa operazione, la quota a volume della produzione di Barry Callebaut sui mercati

2023-02-08T12:43:10+02:0017 Aprile 2013 - 10:27|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Tronky: a fine aprile nei pv la limited edition al pistacchio

Alba (Cn) – A partire dalla fine di aprile, lo snack firmato Ferrero, Tronky, sarà disponibile nei punti vendita nella nuova versione al pistacchio. Si tratta di un’edizione limitata, disponibile nei due formati singolo e multipack. La nuova ricetta di Tronky permette di unire il gusto del pistacchio (9,5% di pistacchi extragreen), al cacao presente

2013-04-15T17:13:40+02:0015 Aprile 2013 - 17:13|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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A Vinitaly il premio Golosario 2013. Loison al primo posto per i prodotti da forno

Verona – E’ andato all’azienda veneta Loison Pasticceri dal 1938 il premio ‘Dolci e prodotti da forno’,  nell’ambito del premio Golosario 2013, in scena a Verona nei giorni di Vinitaly (7-10 aprile). Qualità, attenzione all’origine e ai metodi di produzione sono stati i criteri che hanno portato alla selezione dell’azienda e alla sua colomba al

2013-04-15T10:33:28+02:0015 Aprile 2013 - 10:33|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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ESTERI
R&R Ice cream: il fondo Oaktree potrebbe cedere le sue quote (82%) a Pai Partners

Leeming bar, North Yorkshire (Inghilterra) – Potrebbe essere firmato il mese prossimo un accordo per rilevare la maggioranza azionaria di R&R Ice cream. Oaktree Capital, che detiene l’82% delle azioni del principale fornitore di gelati a marca privata dell’Europa, starebbe infatti conducendo trattative private con Pai Partners, il primo operatore di private equity a livello

2013-04-12T10:58:57+02:0012 Aprile 2013 - 10:38|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Nestlè smentisce le accuse sulla riduzione dei salari ai dipendenti greci

Milano – Con una lettera firmata dal direttore corporate affairs Manuela Kron e inviata al sito Urbanpost.it, Nestlè Italia risponde alla notizia pubblicata dalla testata in merito alla presunta intenzione della filiale greca della multinazionale di ridurre i salari dei propri lavoratori part-time. La notizia era trapelata a seguito dell’incontro avvenuto, circa un mese fa,

2013-04-11T16:57:42+02:0011 Aprile 2013 - 16:57|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Diete.tic propone il nuovo formato pocket e cresce del 23%

Bologna – Nuovo formato pocket da 25ml per la linea di dolcificanti Diete.Tic di Eridania. Proponendo una confezione dalle dimensioni più ridotte, il gruppo Eridiana intende offrire ai consumatori l’opportunità di testare un prodotto pratico e con un migliore rapporto qualità/prezzo. Con questa new entry, la gamma Diete.Tic vanta oggi quattro referenze: bustine, liquido da

2013-04-11T15:03:53+02:0011 Aprile 2013 - 14:59|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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ESTERI
Inventato nel Regno Unito il cioccolato povero di grassi e ricco di vitamine della frutta

Warwick (Inghilterra) – È in arrivo il “cioccolato salutare”, il cioccolato con il 50% di grassi in meno e ricco di vitamine della frutta. Creato da Stefan Bon, ricercatore dell’Università di Warwick, in Inghilterra, il dolce è stato presentato al meeting internazionale dell’American Chemical society. Il prodotto nasce dall’utilizzo di micro gocce di frutta o

2013-04-11T11:48:06+02:0011 Aprile 2013 - 11:48|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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L’Antitrust multa Rigoni di Asiago

Roma - 40mila euro è la cifra che l'azienda veneta Rigoni d'Asiago dovrà pagare, entro il prossimo 20 aprile, all'Antitrust. Che ha multato la società, specializzata nella produzione di confetture, per violazione del Regolamento Claim 1924/2006 Ce. Sul banco degli imputati sono finiti due prodotti Rigoni d'Asiago: la confettura Fiordifrutta e il dessert di frutta

2013-04-10T17:07:55+02:0010 Aprile 2013 - 16:55|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Ferrero smentisce le quotazioni in Asia

Alba (Cn) – Con un comunicato diffuso ieri, il gruppo Ferrero  smentisce le voci circa una possibile quotazione dell’azienda sul mercato asiatico. L’indiscrezione era stata pubblicata nei giorni scorsi dal quotidiano cinese Sing Tao Daily, secondo il quale alcune banche d’investimento avrebbero incontrato il menagement di Ferrero e proposto uno spin-off della controllata Ferrero Rocher

2013-04-11T15:21:01+02:0010 Aprile 2013 - 10:24|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Alce Nero protagonista al Fuorisalone di Milano

Milano - Alce Nero, il marchio degli oltre mille soci agricoltori biologici, porta le sue eccellenze al Fuorisalone del Salone del mobile di Milano (9-14 aprile). Per l’occasione, la società sarà protagonista di importanti eventi. Ieri sera, il primo appuntamento, con l’inaugurazione di ‘Mi gusto Tortona – farmer & gourmet experience’: una settima di food

2013-04-09T09:13:37+02:009 Aprile 2013 - 09:13|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Nicola Fiasconaro, presto coordinatore del distretto del dolce tipico siciliano

Castelbuono (Pa) – Lunedì 8, in occasione di Vinitaly, l’icona della pasticceria siciliana Nicola Fiasconaro sarà nominato coordinatore del distretto del dolce tipico siciliano. La Sicilia si prepara infatti a partecipare alla più importante fiera internazionale dedicata al vino, con uno spazio importante che sarà il biglietto da visita dell’intera proposta turistica e agroalimentare della

2013-04-05T18:01:54+02:005 Aprile 2013 - 17:53|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Eridania Sadam, la prima filiera dello zucchero con il “Carbon footprint”

San Quirico (Pr) – Eridiana Sadam, sub-holding del gruppo Maccaferri di Bologna, è l’unica società del settore saccarifero nazionale a far parte del pool di 22 aziende assegnatarie del bando pubblico di finanziamento per l’analisi dell’impronta di carbonio nel ciclo di vita dei prodotti di largo consumo. Un progetto co-finanziato dal ministero dell’Ambiente e della

2013-04-04T17:01:03+02:004 Aprile 2013 - 17:01|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Alimentando.info

Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

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Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
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