Categoria Articoli Dolci e Salati
Roma – Sono quattro gli appuntamenti organizzati da Aidepi (Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane) che si terranno il 21 e il 22 maggio presso Dolce Italia, il salone del dolce nell’ambito di Tuttofood. L’argomento del primo seminario saranno le materie prime agroindustriali; il secondo verterà sulla corretta applicazione della nuova regolamentazione
Milano – Attraverso l’azienda lombarda Balconi, il fondo di private equity Clessidra ha rilevato il 100% della Baroni (nella foto), società veronese specializzata nella produzione di wafer e merendine. Nasce così un vero e proprio polo dolciario che si colloca tra i primi cinque o sei gruppi italiani, dopo brand storici quali Ferrero, Barilla, Bauli,
Verona – Melegatti si riconferma sponsor dello sport di maggior successo in Usa, il football. Anche quest’anno, infatti, lo storico marchio di dolci seguirà i Mastini di Verona, giovane squadra emergente che milita nel campionato italiano in serie A2. L’obiettivo è sottolineare l’importanza della territorialità veronese. E porre l’attenzione sui valori positivi di questo sport,
Verona – Non solo lievitati da forno. Ma anche vino e riso. E’ questa la nuova mission dell’azienda veneta Dal Colle. A darne notizia è il quotidiano on line L’Arena.it. Che, sabato 30 marzo, ha pubblicato un’intervista a Beatrice Dal Colle, amministratore delegato dell’azienda che ha chiuso il 2012 con un fatturato di 36 milioni
Bruxelles (Belgio) – I produttori di cioccolato belga alzano la voce. E reclamano un marchio di qualità europeo, a tutela delle loro praline. Che, dal 1912 – anno in cui vennero create da Jean Neuhaus – ad oggi continuano ad essere imitate e contraffatte da numerosi competitor operativi in altri paesi europei e non. Esemplificativi,
Alba (Cn) – Ferrero userà olio di palma certificato e tracciabile al 100% per la preparazione della Nutella. La decisione, che riguarda per il momento solo le filiali di Francia, Germania e Italia, arriva dopo che l’azienda, nel novembre scorso, era finita nel mirino del parlamento francese per l'impiego dell'olio di palma nella Nutella, ritenuto
Milano – L’Osservatorio Klikkapromo.it relativo ai prezzi di colomba, coniglietto di cioccolato e uova di Pasqua (rilevati il 14 marzo), nei punti vendita di Bologna, Firenze, Milano, Napoli, Roma e Torino, mostra che il prezzo più basso in offerta per la colomba a marchio industriale (Motta, Dal Colle e Paluani) si attesta a 2,99 euro.
Piemonte – Ottimi risultati per le vendite di uova di cioccolato e di colombe pasquali nel polo piemontese del dolciario. Per Balocco, la crescita a valore è del 15% per le colombe e del 19% per le uova, per un volume di 5,2 milioni di colombe e 1,6 milioni di uova che usciranno dalla ditta
Roma - Adiconsum e Klikkapromo.it, insieme, hanno realizzato un’indagine relativa i prezzi di alcuni prodotti che saranno presenti sulle tavole degli italiani durante i pranzi di Pasqua e Pasquetta. Dai risultati dell’analisi, realizzata mettendo a confronto i prezzi pieni e quelli promozionali di dieci articoli attualmente in offerta in diversi capoluoghi, emergono diverse occasioni di
Bistagno (Al) – Giuso aggiunge un nuovo gusto alla sua linea di gelati al cioccolato Cuzco. È il gianduia, di origine torinese, diventato in breve un sapore tipico di tutto il Piemonte. Il gelato Cuzco al gianduia è realizzato con nocciole selezionate e cioccolato in polvere, seguendo un processo di lavorazione esclusivo brevettato da Giuso.
Vevey (Svizzera) - 20 milioni di euro. E' questa la cifra che Nestlè dovrà pagare in Germania, poichè l'Antitrust le ha inflitto una multa per accordo illecito. Il colosso, accusato di essersi accordato con i concorrenti Kraft Foods, Unilever e Dr. Oetker, dovrà comunque pagare un'ammenda inferiore a quella di altre aziende (38 milioni
Alba (Cn) – Novità in casa Ferrero. Il colosso di Alba (Cn) ha realizzato, in edizione limitata, una nuova versione dello snack Tronky, disponibile nei punti vendita da fine aprile anche al pistacchio. Il prodotto è caratterizzato da un morbido ripieno al pistacchio racchiuso in un wafer al cacao croccante. La nuova ricetta di Tronky
