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Anuga Awards: miglior packaging internazionale per il provolone Brazzale

Colonia - Miglior packaging internazionale per il provolone dolce e piccante firmato Brazzale in confezione salvasapore con velcro. Il prestigioso riconoscimento è stato consegnato l'11 ottobre a Colonia, nel corso della cerimonia di premiazione degli Anuga Awards-L’eccellenza del made in Italy. Il concorso, organizzato da Koelnmesse Italia e Tespi Mediagroup, ha premiato le aziende italiane partecipanti

2015-10-19T14:19:06+02:0019 Ottobre 2015 - 16:10|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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La Latteria Sociale della Valtellina premiata alla Mostra del bitto di Morbegno (So)

Morbegno (So) - Tre vittorie e un secondo posto per Latteria Sociale Valtellina al Concorso dei formaggi, che si è svolto in occasione della 108esima edizione della Mostra del bitto, a Morbegno il 17 e 18 ottobre. I formaggi della Latteria hanno conquistato il primo posto per ben tre volte con lo scimudin, il Valtellina

2015-10-19T10:57:24+02:0019 Ottobre 2015 - 10:57|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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Lattiero caseario bio in crescita del 4%, secondo i dati Ismea

Roma - Prospettive e consumi positivi per il lattiero caseario bio, secondo i dati diffusi da Ismea. Sul fronte dei consumi, il latte e i derivati bio hanno chiuso il primo semestre del 2015 con una crescita della spesa di oltre il 4%. Più nel dettaglio, crescite sostenute per lo yogurt (+10,4%); in crescita anche

2015-10-23T09:45:08+02:0019 Ottobre 2015 - 09:51|Categorie: Bio, Formaggi|Tag: , , , , |
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ESTERI
Cresce in Russia la produzione lattiero casearia (+10,8%)

Mosca (Russia) - Gli effetti dell'embargo sui prodotti agroalimentari continuano a modificare il tessuto produttivo russo. Dopo il blocco delle importazioni dall'Ue, infatti, le produzioni interne lattiero casearie sono cresciute del 10,8%, secondo i dati comunicati dall'ufficio Ice di Mosca. In particolare, il solo comparto formaggi ha registrato una crescita del 28,8%, mentre il caglio

2015-10-16T12:09:06+02:0016 Ottobre 2015 - 12:09|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |
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In crescita l’export di formaggi verso la Spagna (+33%) nei primi tre mesi dell’anno

Milano - In crescita, dopo un periodo di luci e ombre, l'export italiano verso la Spagna, secondo quanto comunica Assolatte. Dalla fine del 2014, i volumi delle esportazioni sono cresciuti del 16% circa, superando le 18mila tonnellate, per un fatturato di 100 milioni di euro. Anche i dati relativi al primo trimestre di quest’anno mostrano

2015-10-16T10:22:45+02:0016 Ottobre 2015 - 10:22|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |
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Meggle: i burri Fiore Bavarese e Butterfly approdano in Tv

Verona - L’azienda tedesca Meggle, presente in Italia attraverso la sua filiale veronese, lancia una campagna televisiva nazionale dal claim “Meggle, Il sapore del burro”. Protagonisti dei due spot on air sono Meggle Fiore Bavarese e Meggle Butterfly, due prodotti di punta della ricca gamma burro Meggle, frutto del connubio vincente fra tradizione ultracentenaria e

2015-10-15T17:28:18+02:0015 Ottobre 2015 - 17:28|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Mostra del bitto: il 17 e 18 ottobre a Morbegno (So)

Morbegno (So) - Andrà in scena a Morbegno (So), il 17 e 18 ottobre, la 108esima edizione della Mostra del bitto, alla quale è abbinata anche la 25sima Fiera regionale dei prodotti della montagna lombarda. Al centro della manifestazione ci saranno la storia e la cultura dei prodotti tipici della Valle, in primis il formaggio

2015-10-15T14:56:35+02:0015 Ottobre 2015 - 14:56|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Grana padano: l’assemblea approva il piano produttivo in corso. Export in crescita del 4,5%

Sirmione (Bs) - Si è tenuta negli scorsi giorni a Sirmione (Bs) l'assemblea del Consorzio di tutela grana padano che, tra le altre cose, ha introdotto uno sconto sulla contribuzione del 2016, per andare incontro alle difficoltà dei consorziati visto il momento non facile per il mercato lattiero caseario europeo ed italiano. Dove, nonostante le

2023-06-13T12:04:00+02:0015 Ottobre 2015 - 12:43|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Riapre oggi lo stabilimento Nuova Castelli di Garbagna Novarese (No)

Garbagna Novarese (No) - Riapre oggi lo stabilimento del Gruppo Nuova Castelli a Garbagna Novarese, in provincia di Novara. Dedicato alla stagionatura e al confezionamento di gorgonzola Dop, l'impianto produttivo era stato distrutto nella notte del 24 ottobre 2014 da un incendio nel reparto stagionatura, provocato dal cortocircuito di una ventola di aspirazione. Il nuovo

2015-10-15T12:28:33+02:0015 Ottobre 2015 - 12:28|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Anuga: ritirato formaggio “Reggianito”

Colonia (Germania) – Il Consorzio del formaggio parmigiano reggiano è intervenuto, nel corso delle fiera Anuga (Colonia 10-14 ottobre), per denunciare tre prodotti evocativi della Dop. Per tutti è stato disposto il ritiro. Uno di questi prodotti riportava la denominazione “Reggianito”, mentre per gli altri due il ritiro è avvenuto anche per ragioni sanitarie, riscontrate

2015-10-14T09:30:44+02:0014 Ottobre 2015 - 09:30|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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Granarolo scommette sulla Nuova Zelanda. Acquisito il 25% di European Foods

Bologna - Granarolo International, controllata del Gruppo Granarolo, ha finalizzato l'acquisizione del 25% di European Foods, importatore e distributore di prodotti alimentari italiani in Nuova Zelanda, che oggi fattura oltre 6 milioni di euro. L’operazione prevede un’opzione di acquisto di un’ulteriore quota del 26% entro 12-18 mesi, che porterebbe il Gruppo a detenere una partecipazione pari al 51%

2023-06-13T12:07:40+02:0013 Ottobre 2015 - 11:45|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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Ritirato, per presunta Listeria, un formaggio de Il Forteto. L’azienda: “Coinvolto solo un lotto di 21 Kg”

Vicchio (Fi) - Negli scorsi giorni Coop ha emesso un avviso di richiamo per il ritiro precauzionale del “Girellone cotto olive”, un formaggio prodotto dalla Cooperativa Il Forteto, a causa di una possibile contaminazione da Listeria monocytogenes. La comunicazione è stata riportata sul sito di Coop, che ha invitato a non consumare il prodotto e

2015-10-12T15:01:17+02:0012 Ottobre 2015 - 14:28|Categorie: Formaggi, Retail|Tag: , , |
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