Free From libero da
Barcellona - È tutto pronto per Free From Functional Food & Health Ingredients Expo, la piattaforma europea dedicata al settore free from, biologico, vegano, funzionale e degli ingredienti, che si terrà alla Fira de Barcelona dal 7 all’8 giugno 2022. Molteplici le conferenze in programma sui tre temi chiave del settore: Free-From Retail, Vegan &
Gravina in Puglia (Ba) – Andriani, azienda specializzata nella produzione di pasta a base di materie prime naturalmente gluten free, acquisisce il 100% di Nove Alpi, azienda di Pistoia produttrice di alimenti da forno senza glutine con il brand Aglutèn e della linea proteica Aminò. Con questa operazione, l’azienda di Gravina in Puglia (Ba) fa
Milano – Beyond Meat, azienda californiana specializzata nella produzione di sostituti per la carne e referenze casearie a base vegetale, intende rafforzare la propria presenza nel Bel Paese. Come comunicato in una nota stampa ufficiale rilasciata dall’azienda, Beyond Meat è già presente in alcuni supermercati italiani, come Esselunga, Spar Maiora e Alì, ma intende espandersi
Malagnino (Cr) – Tante le novità che verranno presentate nel corso di Cibus Parma (3-6 maggio 2022) da MartinoRossi, azienda italiana specializzata nella produzione di ingredienti e prodotti funzionali da cereali e legumi senza glutine, senza allergeni, senza Ogm e da filiera controllata 100% italiana. Oltre a presentare il rinnovamento della linea dedicata ai professionisti del
Verona – Müller, gruppo internazionale specializzato nel settore lattiero caseario, porta a scaffale una nuova grafica per la linea di yogurt senza lattosio, raccontandone così il nuovo posizionamento. Con il rilancio della gamma – composta da quattro referenze (Bianco, Vaniglia, Fragola in pezzi e Pesca e Maracuja in pezzi) – l’azienda allarga il target di
Milano - Nei Burger King di tutta Italia è disponibile una nuova ricetta della linea alternativa ai prodotti a base di carne: il Plant Based Nuggets Burger. Il nuovo panino è composto da pane, nuggets di pollo plant based, soncino, maionese e salsa Bbq, e va ad aggiungersi al Plant Based Whopper e ai Plant
Castelvetro di Modena (Mo) - In occasione della 21° edizione di Cibus (Parma, 3-6 maggio), Inalca - Gruppo Cremonini - presenterà una novità di prodotto: gli hamburger ‘Leggeri’. Un’innovazione nella storica linea di hamburger dell’azienda, i Leggeri sono senza glutine, senza conservanti e senza allergeni, contengono solo l'8% di grassi e sono realizzati con carne
Milano – Il 54% degli italiani – vale a dire 1 consumatore su 2 – acquista prodotti plant-based. Il 21% li acquista abitualmente, mentre il 33% occasionalmente. È ciò che emerge da una ricerca condotta da Bva-Doxa per il Gruppo prodotti a base vegetale di Unione Italiana Food, la più grande associazione di rappresentanza diretta
Los Angeles (Usa) - Beyond Meat, l’azienda statunitense che produce sostituti per la carne e prodotti caseari a base di vegetali, sta aumentando significativamente la distribuzione dei Beyond Chicken Tender presso i principali punti vendita al dettaglio e drugstore americani. L’espansione del brand interesserà circa 8mila nuovi punti vendita. Tra i retailer che sposano il
Bologna – Dal suo stand a Marca, fiera della Mdd in scena a Bolognafiere (pad 30, stand C12), lo specialista del settore farine e preparati speciali annuncia importanti progetti di sviluppo in chiave ‘green’. Sul fronte filiera, l’azienda guidata dagli Ad Chiara e Paolo Rossetto si rafforza con un nuovo importante tassello: sarà il primo
Copenaghen (Danimarca) – Il Governo della Danimarca ha deciso di investire 675 milioni di corone danesi (pari a circa 100 milioni di dollari e 90 milioni di euro) in Plant Fund, un fondo avviato dalla Danish Agricultural Agency e dedicato esclusivamente al segmento plant-based. Nato con l’obiettivo di supportare lo sviluppo di nuovi prodotti ‘alternativi’
Bologna - Eridania, attiva nel settore della dolcificazione dal 1899, ha lanciato il suo Eritritolo: un dolcificante di origine naturale con 0 calorie, senza glutine, Ogm free e Vegan Ok, pensato soprattutto per chi sceglie regimi di alimentazione salutistici. Una molecola esistente in natura, ottenuta tramite un processo di fermentazione simile a quella alcolica del
