Sorrento (Na) – L’olio extravergine di oliva monocultivar Minucciola di Villa Zagara, prodotto da Nino Apreda e dalla sua famiglia a Sorrento, è stato premiato con un punteggio di 87 su 90 al ‘Parigi award olio gourmet’, il concorso organizzato da Avpa – Agenzia per la valorizzazione dei prodotti agricoli. Come fanno sapere dall’azienda, “l’affermazione
Bologna - Alce Nero, il marchio di agricoltori e trasformatori biologici, presenta ‘Praticamente Legumi!’, una linea composta da quattro referenze per la preparazione di pancake, polpette, zuppa e sugo vegetale. Tutti i prodotti sono a base di legumi 100% italiani, non hanno glutine nè aromi e rappresentano un modo facile e gustoso per portare in
Parma - L’azienda di Parma offre una soluzione dedicata alla produzione di risotti pronti. Grazie all’innovazione tecnologica garantisce una preparazione uniforme e di alta qualità, riducendo significativamente i tempi di lavorazione. L’industria alimentare sta evolvendo rapidamente, trainata da innovazioni tecnologiche e dall'automazione dei processi. Nel segmento dei piatti pronti, in particolare, si osserva una forte
Milano – Saclà, specialista nei mercati delle olive, dei conservati vegetali, dei pesti e dei sughi, ha realizzato nel 2023 150 milioni di fatturato, di cui il 50% è derivato dalle vendite all’estero. Tra i prodotti più apprezzati fuori dall’Italia, ci sono i sughi pronti. Un settore su cui l’azienda, specializzata fin dalle origini in
Assago (Mi) – Il Gruppo Nestlé in Italia ha ricevuto la medaglia di benemerenza ‘Il tempo della gentilezza’ dalla Croce Rossa Italiana, in segno di riconoscimento per il supporto fornito all’associazione durante l’emergenza Covid-19 tramite una raccolta fondi e la donazione di prodotti alimentari. Una delle diverse iniziative in ambito sociale dell’azienda, che punta a
Parma – Rizzoli Emanuelli, specialista nel settore delle conserve ittiche, lancia la nuova campagna tv dedicata alle Alici del Mar Cantabrico in banco frigo - un prodotto innovativo, con il 25% di sale in meno rispetto alle tradizionali alici in olio, pensato per un consumatore consapevole in cerca di qualità, benessere e attento a una
Roma – Cirillo Group, società specializzata nella produzione di conserve di prodotti tipici agroalimentari pugliesi con il marchio Bella Contadina, ha ottenuto un finanziamento di 10 milioni di euro da Azimut Direct (la società del Gruppo Azimut specializzata in servizi di investment banking). Obiettivo dell’operazione: espandere il complesso industriale - attraverso la realizzazione di nuovi
Milano – Per il settore Food & Grocery, il digitale è un canale sempre più determinante. Se il valore totale (negozio fisico e online) del Food & Grocery in Italia, nel 2024, ammonta a 75,5 miliardi di euro, la penetrazione dell’e-commerce rappresenta il 6%, corrispondente a 4,6 miliardi di euro, in crescita del +6,2% rispetto
Rivarolo del Re (Cr) – Casalasco, player di riferimento nella produzione di pomodoro da industria, sarà protagonista al Plma di Chicago (Usa), la fiera nord americana dedicata ai prodotti a marchio privato in programma dal 17 al 19 novembre. Presso lo stand F-1757 - all’interno dell’Italy Pavilion - il Gruppo presenterà la sua gamma di
Milano – Lavazza chiude l’operazione di acquisto e delisting di Ivs Group, tra i principali operatori nel settore del vending - distributori automatici di bevande e snack, dopo aver lanciato un’Opa nei mesi scorsi (leggi qui). Lo si apprende dal sito online retail&food. Secondo quanto si legge sul portale, "Borsa Italiana ha comunicato che il
Milano - “Qualità, sicurezza alimentare e salubrità del tonno in scatola sono un’assoluta priorità per l’industria italiana delle conserve ittiche. Ripristiniamo la realtà dei fatti, non c’è nessun rischio di non conformità da mercurio nel tonno in scatola commercializzato sul mercato italiano”. Con queste parole, Ancit – l’Associazione nazionale conservieri ittici e delle tonnare –
Parigi – “Tutte le scatolette di tonno analizzate contengono livelli troppo alti di mercurio”. A lanciare l’allarme è la Ong francese Bloom, insieme a Foodwatch. Dopo aver analizzato il contenuto di 148 lattine provenienti da Francia, Germania, Regno Unito, Spagna e Italia, la Ong ha affermato che il 100% dei prodotti esaminati è contaminato: più
