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Parma - Con la quotazione del suino in piena espansione, ci si chiedeva se i tagli avessero risposto allo stesso modo. La seduta tra macelli e trasformatori, invece, un po’ a sorpresa si è rivelata una tregua. Con un’eccezione significativa: la coppa per stagionatura continua dritta per la strada della speculazione che l’anno scorso l’ha
Parma - Se fosse davvero la penultima tappa, visto che il prossimo weekend sarà l’ultima di una triade di ponti che ha favorito l’aumento della carne suina, potremmo dire che il rischio di tornare a una quotazione di 2 euro/kg (ultima volta il 9 gennaio) è stato appena sfiorato. Difficile infatti prevedere un +5 centesimi
Di Giulio Rubinelli Coop Alleanza 3.0, dopo il ritorno all’utile nel 2023, con un anno di anticipo rispetto al piano strategico 2023-2027, consolida il risanamento con il bilancio 2024 che presenta risultati positivi sia per la Cooperativa (11 milioni) che per il Gruppo (18 milioni). Le vendite a insegna raggiungono i 5.736 milioni di euro
I dati dell’Osservatorio Ristorazione per il 2024 certificano un abnorme aumento dei consumi, ma anche il più alto numero di chiusure in 10 anni. Com’è possibile? Semplice: per mangiar fuori si spende di più. Arriva la primavera, e anche quest’anno, puntuale come il classico orologio svizzero, è tra le nostre mani il rapporto dell’Osservatorio Ristorazione
Altavilla Vicentina (Vi) – Lutto nel mondo della panificazione industriale. Martedì 22 aprile è scomparso Luigi Morato, all’età di 83 anni. L’imprenditore era noto per aver fondato Morato Group, gruppo di panificazione presente sul mercato italiano con quartier generale ad Altavilla Vicentina (Vi) e sedi anche in Spagna e Francia. La storia del gruppo ha
New York (Usa) - Neat Burger, la catena vegana fondata dal pilota Lewis Hamilton e da Leonardo Di Caprio, ha chiuso i battenti dopo sei anni di attività. Il ristorante specializzato in “pasti al 100% a base vegetale” è stato costretto a chiudere i battenti dopo aver registrato ingenti perdite, secondo quanto riportato da The
Berlino (Germania) - Dopo una pausa di tre settimane, in cui la carcassa suina tedesca è rimasta quotata 1,95 euro/kg, questa settimana AIB Press prevede un ulteriore rialzo, compreso tra i 5 e i 10 centesimi. Se confermato, la quotazione di riferimento della suinicoltura continentale tornerebbe oltre la soglia di 2 euro al chilo per
Milano – “Siamo assunti per guidare camion, non per fare anche i facchini. Vogliono farci scaricare tonnellate di merci? Lo facciamo. Ma vogliamo 10 euro in più al giorno”. È una delle richieste dei circa 400 corrieri dipendenti delle aziende Brivio&Viganò Logistics, Cap Delivery e Deliverit, che consegnano la spesa per Esselunga in Lombardia, in
Milano – Da questa stamattina alle 5, i corrieri Esselunga hanno ripreso le proteste (leggi qui). “La lotta continua perché Esselunga nega la responsabilità di quanto succede nelle aziende in appalto”, spiega Adel Desouky, coordinatore del dipartimento ‘Merce & Logistica’ del sindacato Filt Cgil a La Repubblica. “Ma si dimentica che in quanto committenti anche
Milano – Esselunga ha dichiarato la sua estraneità alla vertenza, che riguarda i lavoratori di suoi sub-fornitori. Attraverso un comunicato pubblicato sul proprio sito web, Esselunga informa che “Questa situazione sta causando gravi disservizi ai clienti, con significativi sprechi di prodotti freschi – come pane, carne, pesce, frutta e verdura – rimasti bloccati nei magazzini.
Milano – I corrieri di Esselunga dell’area milanese protestano e scioperano. Lamentano, insieme al sindacato, le cattive condizioni di lavoro cui sono costretti centinaia di autisti delle aziende in appalto Brivio & Viganò Logistics, Cap delivery e Deliverit. Secondo il sindacato Filt Cgil Milano, ogni giorno i corrieri si occupano di fare circa 10mila consegne
Bologna - Conad ha diffuso una nota a seguito della scomparsa del pontefice. La riportiamo di seguito: "Il presidente Mauro Lusetti, in rappresentanza delle cooperative, dei soci e di tutti i collaboratori del sistema Conad, esprime il cordoglio per la scomparsa di Papa Francesco, e lo ricorda come uomo sempre vicino al mondo del lavoro
