Parigi (Francia) – Svelati ieri i nomi degli stellati francesi nel 2020. Quest’anno la prestigiosa guida segnalerà 628 ristoranti stellati, quattro in meno rispetto all’anno scorso. Tra le novità, tre nuovi ristoranti hanno ricevuto tre stelle, tra loro Kei Kobayashi del Kei Restuarant di Parigi, il primo chef giapponese in Francia a ricevere il riconoscimento.
Roma – Distillerie Bonollo Umberto, storica impresa padovana, è stata insignita del Premio 10 Ambasciatori Nazionali, dedicato a comuni, aziende ed enti che nel loro territorio e in tutto il Paese, mettono in pratica azioni volte allo sviluppo socio-economico e valorizzazione del patrimonio, diventando un esempio virtuoso per la comunità. Questa la motivazione ufficiale: “per
Roma - Cresce a 336mila il numero delle imprese della ristorazione italiana nel 2019. Cresce, dello 0,7%, anche la spesa degli italiani in questo canale, per un volume d’affari pari a 86 miliardi di euro. Una performance che posiziona la ristorazione italiana sul terzo gradino del podio europeo, dopo Gran Bretagna e Spagna. È quanto
Collonges-au-Mont-d’Or (Francia) – Il ristorante di Paul Bocuse, fiore all'occhiello della gastronomia francese, ha perso la terza stella Michelin. Dopo 55 anni, la Rossa ha retrocesso l’Auberge du Pont-de-Collonges nell’edizione 2020. "La qualità del locale rimane eccellente ma non più a livello di tre stelle", questa la spiegazione fornita. A due anni dalla scomparsa del
Fumane di Valpolicella (Vr) – Il Gruppo Allegrini diventa importatore e distributore per l’Italia dei vini firmati Thibault Liger-Belair, produttore vinicolo del noto comune di Nuits Saint-Georges, in Borgogna. Il Domaine, guidato da Thibault Liger Belair dal 2001, conta su un patrimonio viticolo di 7,5 ettari distribuiti in cinque comuni, con terreni coltivati secondo i
Roma – Con l’epidemia di gastroenterite da norovirus, che ha messo in crisi alcuni impianti francesi nel periodo delle feste, le ostriche made in Italy hanno registrato un aumento delle richieste del +20%. Secondo quanto spiega Fedagripesca-Confcooperative, le ostriche del Bel Paese non hanno nulla da invidiare a quelle francesi per prezzo (meno di 8
Saluzzo (Cn) – Lo stellato Marco Sacco (in foto) e l’imprenditore Matteo Morello ancora insieme per dare vita a un nuovo ristorante. Aprirà a febbraio 2020 e si chiamerà Castellana San Giovanni. Dopo il successo del Castellana Restaurant di Hong Kong, la nuova creatura sorgerà in Italia, in una location suggestiva: l’antico monastero di San
Londra – Danilo Guerrini (in foto) è il nuovo presidente della Delegazione italiana di Relais & Châteaux. È stato eletto in occasione del 45esimo Congresso Internazionale dell’Associazione che si è tenuto a Londra. Già direttore e maître de maison di Relais & Châteaux Hotel Borgo San Felice a Castelnuovo Berardenga (Siena), Guerrini rappresenterà le dimore
Milano – Cipriani sbarca a Milano. Dopo New York, Miami, Londra, Montecarlo, Abu Dhabi, Dubai e Hong Kong, il Gruppo aprirà nel capoluogo lombardo in via Palestro 24, nell’edificio noto come Palazzo Bernasconi (in foto), ora nel portafoglio di Merope Asset Management. La consegna dell’immobile a Cipriani è prevista per settembre 2020, mentre l’apertura definitiva
Milano – Nh Hotel Group ha stretto un accordo con Covivio, uno dei principali operatori immobiliari a livello europeo, per gestire otto alberghi di fascia alta acquisiti dal gruppo e precedentemente appartenenti al portfolio Boscolo. Nh Hotel Group ha sottoscritto con Covivio un contratto di locazione sostenibile a lungo termine con una durata iniziale di
Nanterre (Francia) - Chef stellato di fama internazionale, Marc Veyrat era giunto ai ferri corti con la guida Michelin pochi mesi fa. Motivo del contendere, il declassamento da parte della ‘Rossa’ a causa di un presunto errore nella preparazione di un soufflé (leggi qui). Un affronto mal digerito da Veyrat, che oltre a difendersi e
Trieste – Un investimento da 25 milioni di euro per un’operazione da 14mila metri quadrati di superficie. Con 180 camere integrate con alcuni alloggi per l’affitto temporaneo. È l’operazione di riqualificazione dell’ex Intendenza di Finanza di Trieste, il cui immobile è stato venduto da Cdp Immobiliare a Bz Hotels, gruppo italo-austriaco, per farne un hotel
