Roma - Il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali mette a disposizione 500mila euro per progetti innovativi finalizzati alla limitazione degli sprechi alimentari. Il bando prevede un finanziamento massimo di 50mila euro per ogni progetto. Le domande dovranno pervenire entro il 21 luglio 2017 e potranno essere presentate da enti pubblici, università, soggetti a prevalente partecipazione pubblica,
Milano - Il gigante che partorisce un topolino, almeno stando ai numeri attuali, diffusi oggi dall’Osservatorio eCommerce B2c del Politecnico di Milano. Le vendite di alimentare e grocery on line, al centro di dibattiti più che quotidiani, rappresentano infatti solo lo 0,5% del totale degli acquisti nel canale retail per questo settore. Nel 2017, il
Roma - E' iniziato l'iter di approvazione del Ceta, l'accordo di libero scambio tra Ue e Canada. Ieri, 27 giugno, c'è stato il primo via libera della commissione esteri del Senato. Tra le altre cose, il trattato elimina i dazi sulla maggior parte dei beni e servizi e tutela 173 Indicazioni geografiche (di cui 41
Milano - Le aziende Aiipa - Associazione italiana industrie prodotti alimentari, aderente a Confindustria - hanno raggiunto un fatturato nel 2016 di 18,7 miliardi di euro (+2,6% sul 2015) e i risultati dell'export, che ha toccato quota 5,1 miliardi, con un incremento pari al + 4,3%. E' quanto è stato illustrato nel corso dell'Assemble annuale
Milano - Unigrà, realtà industriale tra i principali player europei della trasformazione di oli e grassi vegetali, punta ai canali retail e Horeca. Sono questi gli obiettivi comunicati oggi in una conferenza stampa dal gruppo, segmentato sui marchi Master Martini, Glf e Martini Linea Gelato, che ha raggiunto un fatturato di 550 milioni di euro
Milano - Le eccellenze gallesi del food&beverage sono state presentate in anteprima questa mattina, presso lo Sheraton Diana Majestic di Milano. Un settore dinamico che ha fatto registrare numeri da record, come si evince dai dati diffusi dal Food&Drink Wales, l'ente per la promozione dell'industria gallese f&b: dal 2005 al 2015 l'export è cresciuto del 72% in
Roma - Grazie all'impegno del Mipaaf arriva una nuova indicazione di qualità: 'prodotto di montagna'. Il ministero precisa che si tratta di una indicazione facoltativa, che può essere applicata ai prodotti ottenuti da animali allevati nelle zone di montagna e da quelli in transumanza, nonché sui prodotti di origine vegetale e dell'apicoltura. "Questo decreto", sottolinea il
Roma - Secondo una ricerca Ipsps sui brand più influenti e riconosciuti dai consumatori italiani, sono le aziende tecnologiche a dominare la classifica. Al primo posto si piazza Google, seguita da WhatsApp e Amazon. Quarto posto per facebook. L'unico marchio del food presente nel ranking è Nutella. L'analisi ha stilato anche due diverse top ten,
Milano - Novità di prodotto per la linea Dressing di Develey: lo Tzatziki (in foto). La referenza, ispirata alla tradizione greca e perfetta per i piatti insaporiti con l’aglio, si aggiunge a quelle già presenti nella gamma Dressing: Yogurt, Erbette, e Caesar, salsa a base di formaggio. Develey, da oltre 170 anni, propone salse realizzate
Bruxelles (Belgio) - Le frites sono un piatto tipico belga famoso per la doppia frittura. Prima le patatine vengono fritte crude, poi avviene un'altra frittura per dorare l'esterno. Il procedimento è ciò che rende le frites uniche e molto diverse dalle patatine fritte "classiche", note all'estero come 'french fries'. La preparazione belga è finita sotto accusa
Bruxelles (Belgio) - Nonostante gli appelli provenienti da più parti, sia del mondo politico sia di quello agroindustriale, l'Unione europea ha deciso di prorogare di un altro anno, fino al 23 giugno 2018, le sanzioni contro la Russia per l'annessione della Crimea, iniziate nel 2014. E che hanno portato all'embargo dei prodotti europei da parte
Roma - Patrizia De Luise (foto), con un voto all'unanimità, è il nuovo presidente dell'associazione dei commercianti. Prende il posto di Massimo Vivoli, chiamato due anni fa a sostituire Marco Venturi, presidente dimissionario che aveva "regnato" in Confesercenti per quasi 25 anni. Classe 1954, Patrizia De Luise ha iniziato il suo lavoro nell'associazione nel 1989. E' stata presidente
