Roma – Nel mese di marzo, le vendite al dettaglio hanno segnato un ribasso del 3% su base annua. Il crollo è dovuto ai prodotti non alimentari (-6,1%), mentre tornano positivi gli alimentari (+2%). Questo è quanto emerge dai dati Istat diffusi nella giornata di ieri. La Pasqua, arrivata in anticipo rispetto all'anno scorso, è
Parma - Molino Grassi presenta la nuova linea di farine per la pizza "Le speciali". Prodotte con una miscela di grano duro e tenero, queste farine sono presenti sul mercato in tre referenze. "Kamut", farina di khorasan kamut biologica; "Kronos", una miscela di semola di grano duro kronos e di farina tipo 00, e "Farro",
Parma - La quinta edizione di EcoTrophelia Italia, concorso indetto dalla Federealimentare, ha visto come protagonisti cinque studenti della facoltà di Agraria dell'Università Cattolica di Piacenza. I ragazzi, premiati a Parma nell'ambito del Cibus Global Forum, hanno ideato "Socrock", uno snack a base di sorgo, cioccolato fondente e vinaccioli. La barretta è completamente eco-compatibile, in quanto
Milano - Tre nuovi punti vendita per Simply. Il Master franchisee Gruppo 3A di Asti ha inaugurato tre superette PuntoSimply a Collegno (To), Genova e Spotorno (Sv). Grazie a queste aperture l'insegna si rafforza in tutto il nord Italia. In particolare la cooperativa 3A, in ottobre, aveva siglato un importante accordo con un imprenditore locale.
Milano - Lo scorso mese di aprile le vendite a volume e a valore del Largo consumo confezionato sono state segnate da trend negativi. I dati Iri, relativi ai prodotti alimentari del Lcc, mostrano, infatti, un calo del fatturato del 9,36% e del 10,68% per quanto riguarda i volumi. L'unico segno positivo riguarda le vendite
Parma - Accordo tra il colosso italiano Barilla e l'americana McDonald's. Saranno del marchio emiliano le pennette utilizzate per le insalate di pasta della catena di fast food. Si prevede un vendita di 2 milioni di porzioni, da qui alla fine del 2013, per un ricavo complessivo di circa 10 milioni di euro. L'intesa tra
Roma - Il Senato ha approvato all'unanimità un ordine del giorno per la difesa dell'agricoltura italiana dagli organismi geneticamente modificati, che ribadisce la necessità di adottare la cosiddetta clausola di salvaguardia. La norma, prevista da una direttiva europea del 2001, dà la possibilità a uno Stato di vietare sul proprio territorio la coltivazione di colture
Parma – Intervenendo nel corso del Cibus global forum, il presidente dell’Ice, Riccardo Monti (nella foto) ha auspicato un maggior sostegno da parte delle istituzioni all’internazionalizzazione delle imprese alimentari italiane: “Ci aspettiamo maggiore attenzione dal nuovo Governo e dal nuovo Parlamento, ma è chiaro che l’Ice non potrà più disporre dei fondi che aveva negli
Parma – Paolo De Castro (nella foto), presidente della commissione Agricoltura del Parlamento europeo è intervenuto oggi nel corso della seconda e ultima giornata del Cibus global forum, l’evento promosso da Federalimentare e Fiere di Parma, in scena a Parma. Al centro dell’intervento il ruolo dell’Ice: “Il Governo italiano deve avere ben chiaro che proprio
Napoli - I prodotti Dop e Igp sono beni da 'sfruttare' oppure costituiscono la punta di diamante e traino dell’intero settore agroalimentare nazionale? Questa è la domanda che ha fatto da filo conduttore alla tavola rotonda che si è svolta ieri pomeriggio a Napoli in occasione dell’assemblea annuale di Aicig (Associazione italiana consorzi indicazioni geografiche),
Rimini - E' nata Rimini Street Food, la prima guida al cibo di strada, vero pilastro della cultura gastronomica romagnola. L'iniziativa è frutto della collaborazione tra il Comune di Rimini, la rivista musicale Rolling Stone e il marchio Ducati, e patrocinata dalla Provincia di Rimini, Apt Emilia Romagna e Camera di Commercio. La guida è nata grazie
Verona – 90 milioni di euro. E’ questa la cifra che Intesa Sanpaolo e Unicredit hanno finanziato al gruppo Rana. L’obiettivo? Il rafforzamento dell’azienda negli States. Dove, in ottobre, il gruppo veronese inizierà a produrre pasta fresca e sughi nel nuovo stabilimento di Bartlett nei pressi di Chicago con 100 addetti. L'operazione, chiusa nei giorni
