MIlano - Secondo i numeri diffusi dall'Ente nazionale risi, il dato settimanale delle vendite, al 3 novembre, è di 38.250 tonnellate, di cui 18.608 di “lunghi A”, 12.211 di “tondi”, 6.705 di “lunghi B” e 726 di “medi”. Il confronto con la campagna precedente evidenzia un calo complessivo di 10.291 tonnellate (-3%), con un incremento
Milano - Secondo i dati diffusi dall'Ente nazionale risi, nella settimana terminante il 27 ottobre le vendite di risone dei produttori italiani hanno interessato 19.521 tonnellate di “lunghi A”, 13.947 di “tondi”, 4.400 di “lunghi B” e 789 tonnellate di “medi”, per un totale di 38.657 tonnellate. Rispetto allo stesso periodo del 2014 le vendite
Colonia (Germania) - Il tribunale di Colonia, in Germania, ha inibito la vendita di alcuni prodotti tipo pasta provenienti dall'Egitto e da Dubai, poiché sulla confezione recavano indicazioni ingannevoli circa la provenienza, con brand come "Italiano" o "Milano" e l'utilizzo del tricolore. A segnalare il caso alle autorità è stata l'associazione italo tedesca Italian sounding,
Milano - L'Italia è il primo consumatore delle 14,5 milioni di tonnellate di pasta prodotte nel 2014, con 25 chili pro-capite annui. Segue la Tunisia, dove si consumano 16 chili di pasta a testa, il Venezuela (12 Kg) e la Grecia (11,2 Kg). Sono i dati diffusi in occasione del World Pasta Day & Congress
MIlano - Dalla pasta che "fa ingrassare", a quella senza glutine, che sarebbe ideale per perdere peso, fino ad arrivare alle varie teorie sulla provenienza del grano: sono alcuni dei dieci falsi miti da sfatare sulla pasta secondo Aidepi, l'Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane. E sarà questo uno degli obiettivi del
Milano - Secondo l'Ente nazionale risi, le importazioni di riso nella Ue risultano pari a 122.863 tonnellate, base lavorato, in aumento di 2.780 tonnellate (+2,3%) rispetto allo scorso anno. L’incremento, registrato nella settimana terminante il 21 ottobre, è da imputare all’aggiornamento fatto dalla Commissione sui quantitativi di riso semigreggio Basmati importati dal Regno Unito che,
Milano - Secondo i dati diffusi dall’Ente nazionale risi, nella settimana terminante il 20 ottobre le vendite di riso si sono attestate a 40.046 tonnellate, di cui 20.580 tonnellate di “lunghi A”, 13.298 di “tondi”, 4.608 tonnellate di “lunghi B” e 1.560 tonnellate di “medi”. Il confronto con l’anno scorso evidenzia un aumento di 2.908
Colonia (Germania) - Al salone internazionale di Colonia, il pastificio La Molisana vince il premio Anuga Awards 2015 per il miglior packaging internazionale. A essere premiata è la nuova linea ‘Extra di lusso’ celebrativa dei 100 anni di attività dell’azienda: “Il design recupera a piene mani il passato, ridando vita al logo originale, al fascino
Milano - Crescite significative, nel 2015, per la produzione italiana di grano duro, utilizzato principalmente nel settore della pasta. Dai dati Istat, infatti, emerge un incremento del 6,8% nella produzione, a fronte di un modesto aumento dell'1,9% delle superfici coltivate rispetto alla campagna 2014. Le regioni con la maggior produttività, al Nord, sono Emilia-Romagna e
Benevento - “Un pacco di pasta fa la differenza”. È questo lo slogan di #SaveRummo, la campagna social lanciata su Facebook e Twitter per sostenere lo storico pastificio beneventano, colpito da un’alluvione nella notte tra il 14 e il 15 ottobre. Alla chiamata hanno risposto già 50mila persone su Facebook, mentre sono migliaia i messaggi
Milano - Secondo i dati diffusi dall'Ente nazionale risi, nella settimana terminante il 13 ottobre le vendite di risone hanno interessato 37.352 tonnellate, di cui 18.992 tonnellate di “lunghi A”, 10.643 di “tondi”, 6.385 tonnellate di “lunghi B” e 1.332 tonnellate di “medi”. Rispetto a un anno fa le vendite risultano in aumento di 4.301
Roma - Un pastificio realizzato all'interno del carcere minorile di Casal del Marmo a Roma. E' questo il progetto presentato dai pastai di Aidepi (Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane) che oggi hanno incontrato Papa Francesco in Vaticano, guidati dal presidente Paolo Barilla (foto). A Bergoglio, inoltre, sono stati anticipati i temi
