Roma - L'Agenzia Ice rende noto che è in costruzione una fabbrica per la produzione di salumi crudi affumicati nella regione di Mosca, in Russia. Sarà una delle più grandi in Europa e la costruzione sarà terminata entro l’autunno del 2018, per un volume di investimenti pari a 6 miliardi di rubli. La capacità produttiva del
Vigonza (Pd) - Nell'ultima gara del campionato di Moto Gp, che si è disputata ieri a Valencia, il Salumificio M. Brugnolo è stato official supplier delle Ducati Desmosedici Gp di Danilo Petrucci e Scott Redding. Attivo dal 1951, lo stabilimento Brugnolo coniuga la produzione più tradizionale di specialità tipiche venete con la produzione di salumi di più largo
Mantova - Segnali negativi per la suinicoltura nel mese di ottobre. Secondo dati diffusi dal Crefis, i prezzi dei suini pesanti da macello calano a ottobre del 3,6% rispetto al mese precedente, fermandosi a quota 1,703 euro/Kg sul mercato di Modena. Positiva la variazione tendenziale dei prezzi, ovvero il confronto con l'anno precedente: +0,5%. Peggiora la redditività
Milanofiori (Mi) - Continua a crescere l'export di salumi italiani. Secondo elaborazioni Assica su dati Istat, nei primi sei mesi dell'anno gli invii di prodotti hanno raggiunto quota 85.137 tonnellate (+6,3%) per un fatturato di 718,9 milioni di euro (+10,7%). Verso l'Unione europea le esportazioni di salumi hanno registrato un +5,7% in volume per oltre 69.618 tonnellate e un
Castelnuovo Rangone (Mo) - Susanna Camusso, segretario generale nazionale della Cgil, incontrerà domani, 4 novembre, i lavoratori delle cooperative Work Service e Ilia D.A. in appalto presso la Castelfrigo di Castelnuovo Rangone (Mo), azienda di lavorazione delle carni suine. Da ben 12 giorni i dipendenti delle due cooperative presidiano lo stabilimento, per protestare contro la
Milano - Nei primi otto mesi dell'anno i salumi a peso variabile mettono a segno un +1.4% a valore, con vendite nella Gdo per 3 miliardi di euro. Bene anche i risultati in volume: +0,7%. A certificarlo, come si legge sul Sole 24Ore, è Iri, che rileva le buone performance di prosciutto, salame, mortadella, speck e
Biassono (Mb) - Rovagnati presenta la linea Naturals: salumi 100% naturali, senza alcun additivo di origine chimica. Naturals infatti è senza Ogm, nitriti artificiali, antibiotici, glutine, proteine del latte, glutammato. Naturals è anche 'benessere animale'. Rovagnati ha sviluppato uno specifico programma per garantire, tramite l'indicazione di specifici criteri, che i suinetti vengano allevati all'interno di una filiera di aziende agricole
Kanazawa (Giappone) - Dovrebbe concludersi in tempi brevi il negoziato tra le autorità italiane e il ministero della Salute giapponese per l'apertura ai prodotti lavorati di carne di manzo, tra cui la bresaola. A renderlo noto è stato il sottosegretario allo Sviluppo economico Ivan Scalfarotto, che si trova in Giappone per la XXIX Assemblea generale dell'Italy-Japan Business Group
Cremona – All’interno della Fiera internazionale del bovino di latte si sono svolti il 26 ottobre gli Stati generali della suinicoltura. Come si legge sul sito AgroNotizie, i punti chiave dei prossimi anni saranno: “Il dialogo all'interno della filiera e la condivisione di politiche in grado di programmare i livelli produttivi, individuare le richieste dei
Arnad (Ao) - Sabato 30 settembre e domenica 1° ottobre si è svolta presso la sede del Salumificio Maison Bertolin la festa di compleanno dell’azienda che ha avuto come punto forte la presentazione di 'Pane&Lardo', un romanzo che racconta una storia iniziata nel 1957. Dopo la conferenza stampa e la presentazione del libro di sabato, che
Milano - Salumi Pasini, Birrificio Poretti e Amazon Prime Now insieme per un evento d'eccezione. La degustazione, guidata dallo chef stellato Davide Oldani, è andata in scena in via Marco Polo 9, in zona Porta Nuova. Oldani è stato protagonista di uno show cooking che ha esaltato i sapori della tradizione lombarda di Salumi Pasini, storica
Bruxelles (Belgio) - Una recente indagine della Commissione europea ha messo in luce che il sistema di controlli delle carni bovine, equine e avicole provenienti dal Brasile, non è sempre in grado di garantire gli standard di sicurezza richiesti dell'Ue. Lo riporta ItaliaOggi, secondo cui, "a fronte di ciò, la Commissione ha rivolto 12 raccomandazioni
