Verona – Secondo quanto pubblicato dall’Ansa, l’Istituto zooprofilattico della Lombardia e dell’Emilia Romagna ha riscontrato la presenza di carne equina, non indicata in etichetta, in una confezione di lasagne realizzate da Eurochef Italia, società con sede a Sommacampagna (Vr). I Nas di Padova hanno prelevato il campione di prodotto in un supermercato di Verona. La
Milano – Con una nota diffusa nelle ultime ore, Ikea ha comunicato il ritiro del lotto contenente tracce di carne equina, scoperto dagli ispettori sanitari della Repubblica Ceca: “Ikea sta valutando con estrema attenzione i risultati del test condotti da parte delle autorità della Repubblica Ceca, che mostrano le indicazioni di tracce di carne di
Praga - Anche Ikea coinvolta nella vicenda della carne equina. In Repubblica Ceca, le autorità hanno riscontrato la presenza di carne di cavallo nelle polpette, prodotte in Svezia e offerte nei punti vendita della catena. Gli ispettori hanno segnalato il caso all’Agenzia europea allerta cibi, che si sta occupando del caso. I Nas di Milano
Bolzano – Nel 2012 l’export di Speck Alto Adige Igp è cresciuto dell’1,5% rispetto all’anno precedente. Attestandosi al 35%. Questo è quanto ha rivelato il presidente del Consorzio tutela speck Alto Adige Andreas Moser, che si è dichiarato soddisfatto dei risultati raggiunti nell’anno appena concluso. Il maggior importatore di speck altoatesino è la Germania (29%
Trieste – Verrà sottoscritto formalmente oggi, presso la Regione Friuli Venezia Giulia, l’accordo per la cassa integrazione di 12 mesi per i 55 dipendenti della Duke salumi, il cui fallimento è stato dichiarato lo scorso 8 febbraio. Da diversi mesi la storica azienda triestina versava in una grave crisi di liquidità. Si parla di un
Modena – Il Consorzio del prosciutto di Modena Dop chiude il 2012 con circa 140mila cosce prodotte, per un valore di 10 milioni di euro. Apprezzato in modo particolare in Emilia Romagna, Toscana, Marche e Puglia, il prosciutto di Modena Dop inizia a essere conosciuto anche nel resto d’Italia, grazie alle campagne promozionali organizzate da
Milano – Secondo quanto riportato dall’Adnkronos, nessuna anomalia sarebbe emersa dai primi accertamenti dei Carabinieri del Nas (Nucleo anti sofisticazione) nello stabilimento Nestlè di Moretta, in provincia di Cuneo e nella sede legale dell’azienda a Milano. Le responsabilità legate alla presenza di tracce di carne equina nei prodotti a marchio Buitoni, ritirati negli scorsi giorni,
Hong Kong – Lo scandalo dei prodotti Findus contenenti carne equina arriva anche in Asia. Le autorità di Hong Kong hanno, infatti, provveduto a ordinare il ritiro di lasagne Findus dagli scaffali dell’insegna ParknShop, una delle maggiori del Paese. Queste referenze, infatti, risulterebbero importate dalla Gran Bretagna e realizzate dalla Comingel, la compagnia francese coinvolta
Boara Pisani (Pd) – E’ online il sito, completamente rinnovato, del gruppo mantovano Martelli Salumi (www.martellinaturalemente.it). Il nuovo sito presenta una grafica accattivante, immagini di forte impatto visivo e una chiara suddivisione per categorie di prodotto: prosciutti crudi, cotti, carni suine e salumi di carni bianche. Il sito si completa con la storia del gruppo
Parma – Per celebrare i 50 anni di attività, il Consorzio del prosciutto di Parma cambia look al logo della corona. Il Consorzio dà così inizio a un anno di iniziative volte a festeggiare il cinquantesimo anniversario della corona, ma anche a valorizzare il prosciutto di Parma e i valori della sua tradizione. Per la
Collebeato (Bs) – Nuovi store in tutt’Italia, in Europa e forse anche nel mondo. Questa è la sfida che si è prefisso Alberto Volpi, titolare dell’omonimo gruppo alimentare nonché vicepresidente di Aib (Associazione industriale bresciana). Volpi ha affermato di voler puntare sull’eccellenza agroalimentare italiana per bilanciare, grazie alla vendita diretta, il margine di contrazione registrato
Roma – Luigi Cremonini, patron del Gruppo Cremonini, è tra i vincitori del premio Leonardo 2012, che assegna i riconoscimenti agli imprenditori e ai personaggi, italiani o stranieri, che hanno contribuito in modo significativo ad affermare e consolidare l’immagine del made in Italy e la qualità del Sistema Italia nel mondo. Ieri, quindi, presso il
