“No al cibo sintetico”: Coldiretti e Filiera Italia stringono un’alleanza con Assica, Assolatte, Unaitalia e Assocarni

2023-05-10T12:40:59+01:0010 Maggio 2023 - 12:24|Categorie: Carni, Formaggi, in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Milano – Coldiretti e Filiera Italia hanno stretto con Assica, Assolatte, Unaitalia e Assocarni la prima alleanza contro l’assalto del cibo sintetico alle tavole mondiali e ai comparti strategici del Made in Italy agroalimentare. Gli obiettivi dell’alleanza sono stati resi noti in occasione del convegno ‘I rischi del cibo sintetico’ che si è svolto a Tuttofood, nel corso del quale i presidenti delle associazioni hanno acceso i riflettori sul cibo sintetico, definendolo un business in mano a pochi, ma molto influenti nel mondo, che può mettere a rischio la democrazia economica e alimentare. “Siamo al paradosso: da un lato, ci viene chiesto di investire per rendere le nostre produzioni lattiero casearie ancor più attente all’ambiente, dall’altro investitori senza scrupoli, col pretesto della tutela dell’ambiente, cercano di promuovere un prodotto che tutto è fuorché naturale, ed è quindi nemico dell’ambiente”, ha dichiarato Paolo Zanetti, presidente di Assolatte. “Il governo italiano, in base ai più elementari principi di precauzione, ha fatto una scelta importante nel bloccare la produzione di cibo sintetico nel nostro Paese”, ha sottolineato Serafino Cremonini, presidente di Assocarni. Nel corso dell’evento è intervenuto anche il ministro del Masaf, Francesco Lollobrigioda: “Stiamo difendendo il futuro dei nostri figli e del mondo”.

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