Il Gruppo Vicenzi pubblica il bilancio di sostenibilità 2023
San Giovanni Lupatoto (Vr) – Il Gruppo Vicenzi, azienda dolciaria specializzata nella produzione di pasticceria industriale, ha rinnovato il proprio impegno per lo sviluppo sostenibile
Gelato: produzione diminuita dell’1,4% nell’Ue. I dati Eurostat
Kirchberg (Lussemburgo) – Nel 2023 sono stati prodotti 3,2 miliardi di litri di gelato in tutta l’Unione Europea, un dato in calo dell’1,4% rispetto al
Usa: trovati metalli pesanti in numerosi prodotti a base di cacao
Washington (Usa) – Un recente studio della George Washington University ha riscontrato livelli elevati di metalli pesanti in numerosi prodotti a base di cacao disponibili
Uk, i supermercati Morrisons alzano la temperatura dei freezer per essere più sostenibili
Bradford (Uk) – L’insegna britannica della Gdo Morrisons ha firmato la lettera di intenti del movimento ‘Move to -15°C’, una coalizione nata nel 2023 per
De Agostini rileva il 10,27% di Venchi
Castelletto Stura (Cn) – Dopo l’acquisizione della spagnola Ñaming (leggi qui), De Agostini torna a investire nell’alimentare attraverso la Sgr Dea Capital. Infatti, come riporta
Nuovo disciplinare per la piadina romagnola Igp: “riflette la sua capacità di guardare al territorio”
Rimini – Venerdì 3 febbraio, a Rimini, si è tenuta una conferenza che ha confermato la modifica del disciplinare di produzione della piadina romagnola Igp.
I due fondatori di Grom cambiano vita: ora producono vino
Costigliole d’Asti (At) - Federico Grom e Guido Martinetti, fondatori di Grom, nel 2015 vendono a Unilever la loro catena di gelaterie. Dopodiché decidono di
Di Marco collabora con Banco Alimentare per evitare lo spreco di cibo
Roma - Di Marco, in occasione della decima giornata nazionale contro lo spreco alimentare (5 febbraio 2023), consolida ulteriormente la sua partnership con Banco Alimentare.
Ferrero acquisisce Fresystem e cresce nel settore del frozen bakery
Caivano (Na) - Il Gruppo Ferrero ha comunicato l’acquisizione di Fresystem, azienda fondata nel 1983 e con sede italiana a Caivano (Napoli) che opera nel
Piadina romagnola Igp: ufficiale la modifica del disciplinare di produzione
Rimini - La piadina romagnola Igp modifica ufficialmente il disciplinare di produzione, che nella precedente versione era considerato limitativo da alcuni rappresentanti di piccole imprese.
Ricerca Università Cattolica-MartinoRossi: maggiore resa e minori emissioni con la sub-irrigazione di precisione
Malagnino (Cr) - MartinoRossi ha reso pubblici i risultati di una ricerca commissionata alla Università Cattolica - sede di Piacenza per valutare l’impatto dell’utilizzo della sub-irrigazione e
Molino Spadoni presenta la nuova gamma di mix senza glutine AlimentazionE DedicatA
Coccolia (Ra) – Cinque nuove referenze gluten free, naturalmente prive di lattosio e senza frumento vanno ad aggiungersi alla gamma salutistico-funzionale AlimentazionE DedicatA di Molino
San Valentino: in Giappone c’è l’Expo del cioccolato e non solo
Giappone – In vista di San Valentino il Giappone si sta preparando con una serie di eventi. Ad esempio, lo scorso 20 gennaio è stato
Unilever e Agcm: l’intervento della Corte di Giustizia dell’Unione europea sulla multa
Roma - Unilever ha presentato ricorso al Consiglio di Stato italiano per quanto riguarda la multa ricevuta dall’Agcm. E quest’ultimo ha sottoposto la questione alla
