Il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop presenterà il 22 ottobre i dati su posizionamento e sentiment in Ue
Caserta - Verranno presentati, nell'ambito dell'evento 'Mozzarella di Bufala Campana Dop, la sfida europea', che si terrà alla Reggia di Caserta il 22 ottobre alle
Il Consorzio Parmigiano Reggiano ha individuato, nel corso di Anuga, due prodotti non conformi che evocavano la Dop
Reggio Emilia - Anche durante l'edizione 2025 di Anuga, la fiera dedicata al settore food &beverage che si è svolta a Colonia dal 4 all'8
Sulle etichette è meglio scrivere ‘sano’ e ‘sostenibile’ rispetto a ‘vegan’ o ‘plant-based’ (ricerca Usa)
Los Angeles (Usa) - Uno studio, pubblicato su Journal of Environmental Psychology dai ricercatori del Wrigley Institute for Environment and Sustainability dell’Università della California del
L’E. Coli preoccupa il Regno Unito: ritirato dal mercato un formaggio artigianale
Londra (Regno Unito) - Un'epidemia di Escherichia Coli preoccupa il Regno Unito. Dall'estate a oggi, infatti, sono state infettate 30 persone e uno scozzese è
Trentingrana torna in tv con la campagna pubblicitaria ‘Ribelli per natura’
Trento - Il Trentingrana torna on air. A partire dal 24 dicembre è di nuovo in onda la campagna pubblicitaria del Gruppo Formaggi del Trentino,
Parmigiano Reggiano: bilanci in perdita per i produttori di latte in una nota di Confagricoltura
Bologna - Bilancio in perdita per i produttori di latte per Parmigiano Reggiano in Emilia Romagna. La tenuta dei volumi di vendita non è bastata,
Progetti da 5 milioni di euro con Germania e Giappone per il Consorzio del Pecorino Romano
Roma - Il Consorzio di tutela del Pecorino Romano Dop ha avviato ‘Empire’ e ‘Kyoi’, due nuovi progetti rivolti, rispettivamente, ai mercati di Germania e
Cina: nelle importazioni di formaggi l’Italia è il quinto fornitore
Sermide (Mn) – Secondo una recente elaborazione Clal su dati Ihs, tra gennaio e novembre 2023 le importazioni cinesi totali di prodotti lattiero caseari sono
Qualificazione lisozima, Berni (Consorzio Grana Padano): “Sentenza del Tar del Lazio viziata da errori di valutazione”
Desenzano del Grada (Bs) – Il Consorzio di Tutela del formaggio Grana Padano ha ritenuto doveroso fare chiarezza rispetto alla decisione del Tar del Lazio
Assemblea generale del Parmigiano Reggiano, vendite a +11% da gennaio a novembre 2023. Avviato il monitoraggio degli stock
Reggio Emilia - L'Assemblea generale ordinaria dei consorziati del Parmigiano Reggiano ha approvato oggi il bilancio preventivo 2024. I ricavi toccano i 40,75 milioni di
Agenzia europea del farmaco: sempre meno antibiotici negli allevamenti Ue
Bruxelles (Belgio) – In Europa si utilizzano sempre meno antibiotici negli allevamenti. Lo fa sapere l’Ema (Agenzia europea del farmaco), che ha pubblicato i dati
