Caseificio Comellini presenta a Tuttofood la sua gamma di prodotti del territorio emiliano romagnolo. Da quest’anno lo Squacquerone è ‘carbon neutral’
Castel San Pietro (Bo) - Caseificio Comellini, storica realtà emiliano romagnola, sarà presente a Tuttofood 2025 (padiglione 3, stand E10), dove proporrà la sua gamma
Lactalis Italia avvia una collaborazione con i Carabinieri per contrastare il fenomeno delle truffe alle persone fragili
Parma - Lactalis Italia annuncia una collaborazione con l’Arma dei Carabinieri per contrastare il crescente fenomeno delle truffe alle persone fragili, un problema che colpisce migliaia
A novembre al via la prima campagna di comunicazione della Fontina Dop
Aosta - Il Consorzio produttori e tutela della Fontina Dop lancia la prima campagna di comunicazione a livello nazionale. Partirà da novembre e avrà la
San Patrignano inaugura lo Squisito Food Lab. Al via il centro di formazione che riunisce caseificio, forno e norcineria
Coriano (Rn) – San Patrignano accoglie un nuovo centro di formazione professionale. Lo scorso 30 ottobre è stato infatti inaugurato Squisito Food Lab, il polo
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: quotazioni in rialzo, soprattutto per il burro. Il minimo a Kempten sale di € 0,50
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela ulteriori rialzi su tutti i bollettini. Soprattutto, su quelli del burro, con
Il 31% degli italiani non consuma latte: l’indagine dell’Osservatorio nutrizionale Grana Padano
Desenzano del Garda (Bs) - Togliere completamente il lattosio dalla dieta può essere dannoso. Vengono infatti eliminati conseguentemente nutrienti come calcio, zinco, fosforo, selenio, vitamina
Il Grana Padano Dop è partner di Golosaria 2021
Desenzano del Garda (Bs) - Grana Padano sarà anche quest'anno partner di Golosaria Milano, la manifestazione dell'enogastronomia made in Italy in scena al MiCo di
In Alto Adige le coop comprano anche latte non locale. Ma impongono limiti produttivi agli allevatori
Bolzano - Non tutti i prodotti lattiero caseari altoatesini sono realizzati con latte locale. E gli allevatori non ci stanno. La denuncia è di ItaliaOggi,
Consorzio Formaggio Asiago presenta a Milano le nuove strategie comunicative per il brand
Milano - E' con un incontro allo spazio Piranesi 246 di Milano che il Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha presentato le sue prossime strategie di
All’asta una forma di Parmigiano Reggiano stagionata 21 anni
Reggio Emilia - Sarà messa all'asta, da domani e fino a sabato 6 novembre, una forma di Parmigiano Reggiano di 21 anni. E' uno dei
La Nuova Zelanda diversifica la produzione lattiera e investe sugli ovini
Modena - In Nuova Zelanda sta prendendo piede il latte di pecora. Anche se marginale rispetto alla produzione di latte bovino. A rivelarlo è Clal.it,
