Grano duro: necessaria l’istituzione della Cun

2020-10-02T11:42:03+01:005 Ottobre 2020 - 10:00|Categorie: Pasta e riso|Tag: , , , , , |

Roma – Cia, la Confederazione italiana degli agricoltori, torna a sollecitare le istituzioni sulla necessità di istituire, anche per il settore cerealicolo, una Cun (Commissione Unica Nazionale). A detta della confederazione, infatti, la Cun garantirebbe maggiore trasparenza nelle relazioni contrattuali tra gli operatori di mercato e nella definizione dei prezzi, e contribuirebbe a fare chiarezza sugli incomprensibili cali di listino delle borse merci, dove le quotazioni del grano duro di tutta Italia non raggiungono i costi di produzione in campagna. Come si apprende da un comunicato ufficiale, Cia chiede che si acceleri il percorso di insediamento della Cun, anche e soprattutto nel rispetto del lavoro degli agricoltori: “Non si può continuare a mortificare i produttori di grano duro, già colpiti da un’annata agraria difficile, con siccità e gelate che hanno messo a dura prova la coltura, segnata da rese molto basse seppur con un ottimo contenuto proteico. Senza dimenticare l’impegno in campagna assicurato anche durante il lockdown, affinché l’industria della pasta continuasse ad alimentare la filiera con il 100% di grano italiano, eccellenza del Made in Italy e prodotto che continua a trainare le vendite sul mercato nazionale”.

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