Svizzera – Crescono sempre di più le esportazioni di cioccolato italiano in Svizzera. Tra il 2018 e il 2022, si legge in un articolo de Il Sole 24 Ore, le esportazioni sul territorio in analisi sono cresciute del 37% in volume e del 25% in valore. Raggiungendo le 3.386 tonnellate e quasi i 29 milioni di euro. Facendo riferimento a quest’anno, inoltre, la federazione dei produttori Chocosuisse ha rilevato un’ulteriore crescita del mercato del +4,8% a volume e del +5,8% a valore tra i mesi di gennaio e ottobre.
Il cioccolato italiano, però, risulta essere un prodotto molto apprezzato non solo in Svizzera ma anche in altri Paesi esteri come l’Arabia Saudita e il Brasile. Si confermano quindi buoni i risultati ottenuti dalle esportazioni di cioccolato italiano a livello globale. Secondo recenti dati Ismea, infatti, l’export di cioccolato ha raggiunto le 266mila tonnellate per un valore di 1.679 milioni di euro. Registrando una crescita annua a due cifre e un giro d’affari che, nei primi otto mesi del 2023, è cresciuto ancora del 9,5%.
“A spingere da sempre il cioccolato italiano non sono solo la capacità di selezionare le materie prime di eccellente qualità e di produrre cioccolato senza altri grassi vegetali se non il burro di cacao”, sottolinea al quotidiano Mario Piccialuti, direttore generale di Unione Italiana Food, “ma anche una capacità innovativa sempre più sviluppata. Fattori che rendono le aziende italiane leader nel mondo”.
