Sale il prezzo della vaniglia a 30 dollari al chilo. Rincari per il gelato

2012-05-04T17:41:38+01:004 Aprile 2012 - 13:01|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , , |

Milano – Scarseggiano i bastoncini di vaniglia e i prezzi salgono. E’ questa la situazione messa in luce dalla rivista alimentare britannica The Grocer, secondo la quale la vaniglia avrebbe subìto un aumento di prezzo, da 25 a 30 dollari al chilo. La causa principale del rincaro sarebbe l’incetta anticipata di vaniglia da parte dei commercianti e delle aziende dolciarie dopo lo scarso raccolto di quest’anno. Tra le altre cause elencate, anche la concentrazione della produzione di questa spezia in Messico, India e Madagascar, che ne avrebbe influenzato ulteriormente il prezzo al chilo. Per la stagione estiva, la rivista auspica anche un rincaro dei prezzi del gelato.

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