Cun tagli freschi: primo non formulato dopo un anno. I macelli volevano aumentare i prezzi delle cosce Dop, ma l’industria si è impuntata
Parma - L’ultimo non quotato, sui tagli di carne suina, era datato 24 maggio 2024. In questi 12 mesi, mentre nelle trattative del giovedì tra
Salumificio Palmieri lancia il nuovo sito
San Prospero (Mo) - E' online il nuovo sito del Salumificio Palmieri www.palmierisalumi.it realizzato dall’Armando Testa di Torino. L’azienda ha rimescolato i suoi ingredienti per
Cun suino vivo: gli allevatori si difendono, il suino torna sotto gli 1,90 euro/kg, ma soltanto per 2 millesimi
Parma - Dopo sei settimane in 'alta quota', il suino vivo torna sotto gli 1,90 euro/kg, ma soltanto per due millesimi. La quotazione diffusa dal
Prosciutto di Carpegna: fatturato a 11 milioni di euro. E nel 2024 punta a crescere in Usa e Australia
Carpegna (PU) - Il Prosciutto di Carpegna Dop nel 2023 dovrebbe arrivare a un fatturato di circa 11 milioni di euro, con quasi 700mila Kg
Crisi Fiorucci, l’azienda rigetta il ricorso agli ammortizzatori sociali. Oggi sciopero di otto ore
Roma – Nella giornata di ieri si è svolto presso la sede di Unindustria Roma il confronto tra la direzione aziendale del Gruppo Fiorucci e
Veroni presenta il primo Bilancio di sostenibilità
Correggio (Re) - Veroni, storica azienda acquisita dall'americana SugarCreek, presenta il suo primo Bilancio di sostenibilità, documento programmatico dove l’azienda traccia il suo percorso di
Prosciutto Toscano Dop, nel 2023 produzione al +10% nonostante i rincari della materia prima (+13,5%)
Firenze – In aumento del 10% la produzione del Prosciutto Toscano Dop, con una previsione di 340mila prosciutti marchiati nel 2023, nonostante i rincari della
Cun tagli freschi: trito da banco a 5,40 euro/kg (-4% in due settimane), ancora aumenti sulla macelleria
Parma - Dopo il calo 'leggermente accelerato' della seduta sul suino vivo, i tagli freschi continuano le loro dinamiche sulla falsa riga di settimana scorsa,
Cun suino vivo: settima forbice dell’anno, pesante Dop a 2,257/2,277 euro/kg (-1,9/-3,1% da inizio novembre)
Parma - Settima quotazione a forbice dall’inizio dell’anno per il suino vivo italiano. Sicuramente oggi va interpretata come l’ennesimo compromesso tra le richieste del mercato,
Clai: 250mila pasti donati grazie alla collaborazione con Banco Alimentare
Imola (Bo) - Anche quest’anno Clai rinnova la collaborazione con Banco Alimentare che permetterà di donare, come ormai da tradizione, 250mila pasti alle persone in difficoltà
Orsini (Tino Prosciutti) annuncia l’apertura del quinto stabilimento. Obiettivo 100 mln di ricavi entro il 2026
Parma - Emanuele Orsini, presidente di Tino Prosciutti, annuncia l'apertura del quinto stabilimento, che sarà operativo a partire da gennaio 2025 e porterà all'assunzione di
Mortadella: export +50% negli Usa dal 2019 al 2022
Bologna – L’export della mortadella è in crescita negli Usa: +50% dal 2019 al 2022, come riporta il Sole 24 Ore. Vale a dire: circa
