Raspini protagonista a ‘Imprese X la scuola’
Torino - Raspini ha partecipato, in qualità di relatore, a un incontro organizzato dall’Unione Industriali di Torino – Gruppo Industrie Alimentari – nell’ambito del progetto
Cun tagli freschi: quasi tutte le cosce perdono altri 5 centesimi, spalla e trito -3. La carcassa belga supera la tedesca
Parma - Il rimbalzo positivo del suino pesante Dop (leggi qui) per il momento non produce effetti significativi sulle quotazioni dei tagli, che già da
Cun suino vivo: è rimbalzo. Il pesante Dop aumenta di un centesimo (1,775 euro/kg)
Parma - il rallentamento di settimana scorsa (leggi qui) è stato davvero il preludio di un punto d’atterraggio. La settimana precedente (leggi qui) avevamo ipotizzato
Cun 18 maggio: il pesante Dop perde l’1,8% (2,112 euro/kg), -5,5% nell’ultimo mese
Parma - Il suino vivo italiano perde altri 3,5 centesimi (-1,8%), attestandosi a una nuova quotazione di 2,112 euro/kg per il pesante Dop. Il delta
Consumi in calo per la Bresaola della Valtellina Igp
Sondrio - I consumatori sono sempre più propensi al consumo di salumi economici. È quanto emerge dalla ricerca Doxa 'Gli italiani e la Bresaola della
Villani (Consorzio San Daniele): “Calo dei consumi? I prossimi 12 mesi saranno decisivi”
Milano - Nel corso della conferenza stampa di presentazione di Aria di Festa, il direttore del Consorzio Mario Cicchetti ha commentato i dati export: "Dopo
San Daniele: torna a fine giugno ‘Aria di festa’
San Daniele del Friuli (Ud) - Dal 30 giugno al 3 luglio torna 'Aria di festa', la kermesse organizzata dal Consorzio Prosciutto San Daniele giunta
Roma: Veroni fornitore ufficiale degli Internazionali Bnl di tennis
Roma - Dopo i campi di Miami, Washington, Cincinnati e Indian Wells, Veroni, storico salumificio emiliano conquista gli Internazionali Bnl d’Italia, torneo giunto alla sua
Lollobrigida: “La peste suina rischia di mettere in ginocchio il settore”
Bastia Umbra (Pg) - Francesco Lollobrigida, ministro dell'Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, mette in guardia sui pericoli della peste suina in Italia nel
Cun 12 maggio: seduta stabile con eccezioni. La coppa sale a 6,05 euro/kg, 2 centesimi meno della coscia
Parma – Chi si aspettava un calo del costo dei tagli dopo la seduta di ieri sul vivo, dovrà aspettare ancora. I macellatori tengono duro,
Cun suino vivo 11 maggio, pesante Dop a 2,150 euro/kg (-1,6%)
Parma – Il suino vivo continua a calare, a un ritmo un po' più sostenuto ma non certo alla massima velocità. Le variazioni non possono
Peste suina: rinvenuto un caso in Calabria
Reggio Calabria - Un cinghiale morto, infetto da peste suina africana, è stato rinvenuto nei giorni scorsi nella zona di Reggio Calabria, nel comune di
