Cun suino vivo: verso la stabilizzazione. Il Dop perde 1,8 cent (1,955 euro/kg), il non tutelato solo 0,4 (1,757 euro/kg)
Parma - Preoccupazione da parte dell’industria dopo la seduta di ieri sul suino vivo. Se il maiale sta andando verso una stabilizzazione di prezzo attorno
La scomparsa dell’imprenditore Giordano Veronesi
Verona – È venuto a mancare nella giornata di oggi, all’età di 85 anni, l'imprenditore Giordano Veronesi, che insieme ai fratelli Carlo e Bruno ha
Biolab, specializzata in prodotti plant based, rileva un centro di affettamento del San Daniele
Gorizia - Biolab, azienda specializzata nel segmento plant based, ha rilevato all'asta un centro di affettamento a San Daniele, parte del Salumificio Brendolan. Il business
Assica presenta la prima masterclass per banconisti e salumieri
Milano - E' stata presentata oggi la prima masterclass di Assica dedicata a banconisti, macellai e salumieri: 'Academy Trust Your Taste'. Il progetto nasce nell'ambito
Suinicoltura Spagna: situazione difficile in alcuni paesi rurali, con più maiali che persone
Madrid - La Spagna è il più grande produttore di carne suina in Europa. Ma questo primato sta diventando sempre più un problema per alcune
Tagli di carne suina estera in forte aumento: il caso olandese
Meda (Mb) - Per l'industria di trasformazione della carne continuano i segnali di allarme sul fronte delle materie prime anche dall'estero. La settimana scorsa in
Cun tagli freschi, per l’industria è un salasso: dai 30 ai 40 cent di aumento per la macelleria, coscia Dop a 6,05 euro/Kg
La seconda settimana di febbraio conferma il momento caratterizzato da violenti e repentini aumenti della materia prima. Dopo un periodo di relativa calma, l’aumento del
Incendio al Salumificio Coati, il commento dell’Ad Beatrice Coati
Arbizzano (Vr) - In seguito all’incendio che ha colpito lo stabilimento del Salumificio Coati ad Arbizzano, l'Ad Beatrice Coati ha rilasciato un commento, che riportiamo
Incendio al Salumificio Coati: il reportage dal luogo del disastro
Le fiamme hanno distrutto lo stabilimento. Immagini e video impressionanti. L’intervista ai Vigili del Fuoco sul posto. Massimo Zaccari, direttore commerciale dell’azienda, rassicura: “Al lavoro
Incendio al Salumificio Coati. La solidarietà di Alimentando
Arbizzano (Vr) - Nel pomeriggio di oggi, giovedì 9 febbraio, un incendio è divampato nello stabilimento del Salumificio Coati a partire dal tetto, per poi
Cun suino vivo: il pesante Dop torna a superare i 2,00 euro/kg (+2,1%)
Parma - Dopo la sorpresa di settimana scorsa, era prevedibile che l'inversione di tendenza sulle quotazioni del vivo proseguisse anche oggi. Il rialzo sancito all'ora
Peste suina, l’appello di Assica a non abbassare la guardia
Milano - Dopo oltre un anno dalla comparsa della Peste suina sul territorio continentale nazionale, la situazione dimostra di essere stata fin qui ben gestita,
