Peste suina, rilevato un caso in un allevamento del piacentino
Piacenza - E' stato riscontrato un caso di positività alla peste suina africana in un allevamento suinicolo a Vigolzone, tra Rivergaro e Ponte dell’Olio, in provincia
Aib Press prevede una riduzione della carcassa suina tedesca (1,82 euro/kg)
Berlino (Germania) - Probabile riduzione per la carcassa suina tedesca in arrivo in settimana. Aib Press ha previsto un decremento di 10 centesimi della quotazione
Cun tagli freschi: il calo del suino quasi ignorato, scendono solo gola e lardello, macelleria fresca in aumento
Parma - Come anticipato parlando del vivo (leggi qui), i tagli freschi si prendono la seconda settimana di ferie e tengono l’industria sotto pressione. A
Assica lancia un appello alla Gdo: “L’industria non può reggere da sola il peso dei rincari”
Milano - Assica, l’Associazione industriali delle carni e dei salumi, lancia un appello alla distribuzione moderna: l’industria, da sola, non può più reggere gli aumenti
Devodier presenta l’esclusiva Verticale di Prosciutto ‘Antiche Cantine’
Lesignano de' Bagni (Pr) - Frutto della maestria e della passione che caratterizza la storica famiglia di Parma, impegnata da generazioni nella salumeria del territorio,
Cun suino vivo: riparte il calo, ma a ritmo lento
Parma - Continua il calo del costo del suino vivo italiano, dopo il non formulato di settimana scorsa. La sessione di oggi riconosce un decremento
Ismea: produzione di carne suina in calo del 5,1% nei primi 10 mesi. Soffre il prosciutto di Parma (-10,6% a volume e -5,9% a valore)
Roma - Ismea fotografa il mercato suinicolo italiano e globale in un dettagliato report pubblicato nei giorni scorsi. Nel 2022 il mercato suinicolo mondiale è
Cun 7-9 dicembre: non formulato per il vivo, sui tagli piccolo calo per le pancette, in aumento tutti gli esteri
Parma - La Cun del 7 dicembre sul suino vivo, anticipata causa festività dell’Immacolata, ha sancito un nulla di fatto. È il quarto non formulato
Ue: stop all’import di prodotti derivanti da animali trattati con antibiotici per la crescita
Bruxelles (Belgio) - No alle importazioni di prodotti alimentari derivati da animali trattati con antibiotici per la crescita. È la proposta avanzata dalla Commissione Ue.
Gruppo Bonterre nomina Andrea Benini consigliere delegato alla sostenibilità
Modena - Il Gruppo Bonterre, titolare di brand come Parmareggio, Casa Modena, Senfter, Agriform, Alcisa, Teneroni e altre, ha nominato un amministratore delegato alla sostenibilità
L’Ue elimina salumi, carni e vino dalla black list dei cibi dannosi. Nessun taglio ai fondi
Bruxelles (Belgio) - Salumi, carne e vino non sono dannosi per la salute dei consumatori. Ad affermarlo è la Commissione Europea. Che cancella questi prodotti
Mortadella Bologna Igp: produzione in crescita dell’1,9% nei primi nove mesi
Bologna - Continua la crescita della Mortadella Bologna Igp sul mercato interno che, con oltre 28 milioni di kg nei primi nove mesi dell’anno (dati
