Reporter del gusto Ivsi: i cinque vincitori
Roma - Si è svolta a Roma, lo scorso 27 febbraio, presso il Palazzo delle Esposizioni, la premiazione della 18esima edizione di Reporter del gusto,
Fratelli Pagani: Marco Cardazzi assume il pieno controllo dell’azienda
Milano - Fratelli Pagani, azienda specializzata nella produzione di ingredienti e aromi presente in oltre 40 Paesi, riorganizza l'assetto societario. L’azionista Marco Cardazzi, si legge
Cun tagli freschi: cali pochi e minimi (cosce -3 cent), solo il trito risponde al crollo del vivo
Parma - Se il vivo è ancora in caduta semi-libera (leggi qui), i tagli non concedono molto all’industria. Perdono 3 centesimi tutte le cosce (e
Cun suino vivo, quarta forbice dell’anno. È la decima settimana a più di 2,00 euro/kg.
Parma - La Cun del 10 novembre si chiude con un'altra forbice, la quarta dell'anno dopo quelle di marzo, agosto e di tre settimane fa.
Capitelli: nei primi nove mesi crescono i ricavi ma calano i margini
Milano - Nei primi nove mesi dell’anno il Salumificio Capitelli di Val Tidone (Piacenza), controllato all'80% da Italmobiliare ha registrato ricavi in crescita a 14,1
Concordato Ferrarini: vince la cordata Pini/Amco. Il commento di Angelo Frigerio
Reggio Emilia – Pini/Amco vince 2 a 0 contro Bonterre. Siamo alla fine del secondo tempo. Mancano ancora i supplementari, ovvero l’opposizione al concordato che
Concordato Ferrarini: vince la cordata Pini/Amco
Reggio Emilia - Arriva finalmente una svolta per il concordato Ferrarini: la proposta avanzata dalla cordata Pini-Amco è stata approvata dal 75% delle classi di
Prosciutto San Daniele: in arrivo, nel 2023, un impianto di riciclo del sale esausto
San Daniele del Friuli (Ud) – Non si ferma il processo di innovazione del Consorzio Prosciutto San Daniele. Dopo lo sbarco nel metaverso (leggi qui),
Prosciutto di Parma: on air la nuova serie su Raiplay
Parma - Il Prosciutto di Parma è protagonista della serie 'Dolce Vita - Parma is Everywhere', disponibile su Raiplay, grazie alla collaborazione con Rai Pubblicità.
Cina: aperto il ‘pig palace’ di 26 piani. A pieno regime saranno allevati 600mila suini
Ezhou (Cina) - Nei giorni scorsi è stata inaugurata nella provincia dell'Hubei (Cina centrale) una moderna e gigantesca struttura di 26 piani destinata all'allevamento di
Aldo Levoni: “Il consumatore si orienta verso carni e salumi di prezzo inferiore. Necessario valorizzare la filiera italiana”
Sermide (Mn) - Aldo Levoni, Ad di Levoni, commenta al portale Teseo by Clal l'attuale situazione di mercato della filiera suinicola. “Le do subito il
Cun 4 novembre: crollo fino al 22% dei tagli da macelleria, tengono tutti gli altri
Si fanno sentire i primi effetti dello stop all’aumento del vivo di ieri (leggi qui). La Cun di oggi sui tagli freschi, confermando comunque le
