Reggio Emilia, Lia Ferrarini cade dal trattore e muore
Albinea (Reggio Emilia) - Tragico incidente per Lia Ferrarini, 56 anni, la più giovane dei figli di Lauro Ferrarini. Da quanto si apprende, venerdì pomeriggio
Cun tagli freschi: la discesa sarà lenta. Calano solo macelleria e pancette, invariata la coppa per stagionatura
Parma - Dopo il primo vero calo del vivo da maggio (leggi qui), nessuno si aspettava un riscontro immediato sui tagli freschi, che continuano a
La scomparsa di Enrico Citterio
Rho (Mi) – Si è spento all’età di 99 anni Enrico Citterio, imprenditore a capo del salumificio Citterio di Rho, in provincia di Milano. I
Cun tagli freschi: accettati gli aumenti sulle cosce, 30 centesimi sui lombi
Parma – Venerdì pomeriggio la Cun dei tagli freschi doveva superare l’impasse di sette giorni prima, quando era saltato l’accordo sulle quotazione dei tagli (leggi
Cun suino vivo: è record (1,825 euro/kg, +16% su fine maggio)
Parma – È record. Il suino pesante italiano Dop oltre i 160 kg raggiunge il prezzo di 1,825 euro/kg. Non era mai accaduto negli ultimi
Il punto sul mercato del San Daniele
San Daniele del Friuli (Ud) - A margine della presentazione di Aria di Friuli Venezia Giulia, in scena oggi a Milano, Alessio Prolongo e Mario
Aria di Friuli Venezia Giulia: appuntamento dal 26 al 29 agosto a San Daniele
San Daniele del Friuli (Ud) - Presentata la festa dedicata al Prosciutto di San Daniele e agli altri prodotti enogastronomici friulani. Aria di Friuli Venezia
Sigillature cosce fresche Parma: +7,8% a giugno (mese su mese 2021)
Parma - Nel mese di giugno sono state 669.227 le sigillature sulle cosce del circuito Dop destinate alla produzione di prosciutto di Parma. Nonostante i
Mancato accordo Cun 8 luglio: le cosce hanno fatto saltare il banco
Parma - Arrivano le prime indiscrezioni sul mancato accordo alla Cun di Parma dell'8 luglio sui tagli freschi. A far saltare il banco, sarebbe stato
Prosciutto di Carpegna ancora title sponsor della Victoria Libertas Pallacanestro Pesaro
Pesaro - Prosciutto di Carpegna sponsorizzerà ancora la Victoria Libertas Pallacanestro Pesaro. La Dop del Gruppo Fratelli Beretta, ha annunciato, in occasione della conferenza stampa
Cun 8 luglio tagli freschi: niente accordo sui prezzi. Cala il vivo belga
Parma – “Non formulato”. La Cun dell’8 luglio sui tagli freschi si chiude con questa laconica voce, che indica il mancato accordo sul prezzo dei
Il Consorzio Culatello di Zibello Dop vince il premio ‘Save the brand’
Milano - Il Consorzio di Tutela del Culatello di Zibello Dop è tra le 30 realtà d’eccellenza made in Italy premiate a Milano nell’ambito del
