Cavalier Umberto Boschi protagonista a Salumi da Re
Felino (Pr) - Si apre sabato 26 ottobre 'Salumi da Re', la tre giorni dedicata alla valorizzazione delle migliori espressioni norcine ed enogastronomiche d’Italia che
Cun suino vivo: solo 0,2 centesimi di aumento. Il tetto è vicino. Cosa succede ora?
Parma - Da una forbice la cui media era 2,385 a un prezzo pieno di 2,387, che permette di scrivere a bollettino che il mercato
Ivsi porta i salumi al Festival della Scienza di Genova
Milano – L’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) porta al Festival della Scienza di Genova, presso la Piazza delle Feste del porto antico di Genova, il
I Malafronte (Molino Spadoni) presenta il nuovo salame di filiera ‘Il Moro’
Coccolia (Ra) – Si amplia la gamma dei salumi di filiera 'I Malafronte', brand acquisito nel 2021 da Molino Spadoni. La nuova referenza, chiamata 'Il
Salumificio Fratelli Riva: “Nel 2022 investimenti per 4 milioni di euro”
Bologna - Gli effetti della crisi energetica e dell’aumento dei costi di fine 2021 e l’incremento dei prezzi delle materie prime conseguenti la guerra in
Cun del 14 aprile: suino vivo a 1,697 euro/kg
Parma - (Solo) due centesimi sul vivo. Non è esattamente un rincaro da poco, si tratta comunque di un +1,2% a sette giorni da un
Rapporto Censis Assica-Unaitalia: il 96,5% degli italiani mangia carne, no alle alternative
Roma - Le campagne contro la carne non intaccano il buon senso dei consumatori italiani. L’82,5% dichiara che la giusta quantità di carne è una
Diretta Marca/Responsabilità sociale, carni italiane ed expertise: i valori di Clai in scena a Bologna
Imola (Bo) - Fresca del suo 60esimo compleanno, festeggiato in grande stile il 19 marzo, Clai partecipa a Marca con una ricca proposta di salumi
Comal: “Marca è una piazza dove mostrarsi al meglio e incontrare persone”
Bologna - Comal, il salumificio con sede a Novi di Modena (Mo), presenta a Marca by BolognaFiere tutta la sua produzione gluten free in uno
Gruppo Martelli: la linea ‘Qui Ti Voglio’ ottiene la certificazione Antibiotic free
Dosolo (Mn) - La linea ‘Qui Ti Voglio’, che comprende un’intera gamma di salumi e carni fresche realizzata con carne suina senza antibiotici, è stata
Kometa investe 110 milioni di euro in Ungheria per la produzione di salumi
Kaposvar (Ungheria) - Kometa, il salumificio di proprietà delle famiglie Ruffini e Pedranzini che nel 2021 ha fatturato 160 milioni di euro, ha avviato un
Suini: la minor produzione continua a far salire i prezzi. L’analisi di Teseo by Clal
Sermide (Mn) - Una minore produzione di suini in Italia e in Europa sta trascinando i prezzi al rialzo, permettendo così, almeno in parte, di
