La Carne Salada del Trentino è Igp
Trento - Importante riconoscimento per la Carne Salada del Trentino, che ha ottenuto dall'Ue il riconoscimento di Indicazione geografica protetta grazie al lavoro del Consorzio
Sostenibilità: Veroni conferma iCorporate come partner strategico per la comunicazione
Correggio (Re) - Continua la collaborazione tra Veroni Salumi, storico salumificio di Correggio con 100 anni di storia, e iCorporate, società di consulenza specializzata nella comunicazione
Il Consorzio Prosciutto di Parma torna ad Anuga
Parma - Il Consorzio del Prosciutto di Parma torna protagonista ad Anuga, in programma a Colonia dal 4 all'8 ottobre. Come di consueto, l’ente di
Cun suino vivo: il Dop cala di 2,2 cent (1,934 euro/kg), il non tutelato di 2,7. Il gap è al 13%
Parma - Continua il calo del prezzo del suino vivo italiano. Oggi il pesante Dop, con il calo di 2,2 centesimi, raggiunge la quotazione di
Partnership tra McDonald’s e Salumificio San Vincenzo
Casali Del Manco (Cs) - Il Salumificio San Vincenzo continua la sua partnership con McDonald’s Italia attraverso la fornitura del salame italiano piccante affumicato prodotto
Uk: stop alle esportazioni di animali vivi per la macellazione e l’ingrasso
Londra (Uk) – Il Regno Unito vieta ufficialmente l’export di animali vivi: il 20 maggio, l’Animal Welfare (Livestock Exports) Act ha ricevuto il Royal Assent
Continua a calare il bestiame in Europa: suini e bovini -1%, pecore -3%, capre -5% (dati provvisori Eurostat)
Bruxelles (Belgio) – Nel 2023, i numeri del bestiame che vive in Europa hanno subito un calo rispetto all’anno precedente. I dati provvisori dell’Eurostat mostrano
Filiera Madeo: niente gabbie parto o di gestazione per le scrofe e mutilazioni vietate
San Demetrio Corone (Cs) – Filiera Madeo, produttore calabrese noto per l’allevamento di suini neri interamente all’aperto, ha pubblicato gli standard della nuova filiera di
Cun tagli freschi: calano ancora le cosce non Dop, trito e spalla; è boom per la coppa (6,69 euro/kg)
Parma - È un mercato ormai schizofrenico quello dei tagli freschi che segue la sesta seduta consecutiva di calo del suino vivo. La logica imporrebbe
La carne suina vicina al punto di svolta? Rabobank: “Il settore dovrebbe tornare alla redditività”
Utrecht (Paesi Bassi) – Secondo l’istituto multinazionale olandese Rabobank, la produzione globale di carne suina sta raggiungendo un punto di svolta: il settore dovrebbe tornare
Cun suini: rallenta leggermente il calo del vivo. Oggi -2,5 cent per il tutelato e -3,6 cent per il non Dop
Parma - Che il prezzo del suino vivo sia in discesa è sotto gli occhi di tutti. Dal picco del 4 aprile a oggi, il
Prosciutto di Parma: il progetto Parsutt vince il premio per l’innovazione Eip-Agri
Parma - Importante riconoscimento per il Consorzio Prosciutto di Parma. Il progetto Parsutt (PARma ham high SUsTainability sTandard), coordinato dal Centro ricerche produzioni animali -
