Roma – Secondo quanto si apprende dal rapporto mensile pubblicato dal centro francese di ricerca Cirad – Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement, le scorte mondiali di riso a fine 2019 hanno registrato una crescita del 4,7%, raggiungendo 184,6 milioni di tonnellate (pari al 37% del fabbisogno mondiale), raggiungendo il livello più alto degli ultimi anni. Tra le motivazioni, l’aumento della produzione e delle riserve di Cina, India e Indonesia. Per quanto riguarda il 2020, invece, si stima una leggera diminuzione dello 0,6% a 183,5 milioni di tonnellate. Una riduzione che potrebbe continuare nel 2021 con una proiezione di 182,2 milioni di tonnellate (-0,7%).
