Milano - Assica sarà presente a Tuttofood con un proprio stand (padiglione 6, M40-M42) e un ricco programma di incontri. Il primo appuntamento è per lunedì 6 maggio alle 15.00, con la presentazione del libro di Andrea Bertaglio, 'In difesa della carne'. Un libro dove l’autore racconta il punto di vista di allevatori, produttori e
Roma - Dopo anni di trattative è stata ufficializzata la possibilità di esportare carni suine congelate dall’Italia in Cina: il ministro della Salute, Giulia Grillo, e l’ambasciatore cinese a Roma, Li Ruiyu, hanno siglato il 23 marzo a Villa Madama il protocollo di intesa che sancisce l’apertura del mercato cinese alle produzioni suine italiane. Ora le condizioni
Milano - In occasione dell’Assemblea generale del Gruppo giovani imprenditori di Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi), che si è tenuta oggi, è stato eletto, all’unanimità, alla Presidenza del Gruppo per il periodo 2019-2021, Lorenzo Mottolini del salumificio Mottolini di Poggiridenti in Valtellina. Subentra a Barbara Bordoni, del Salumificio Bordoni con sede a Mazzo
Milano - “Abbiamo constatato con piacere che le misure adottate nel corso degli ultimi quattro anni, e intensificate dal 2017, hanno portato a un forte miglioramento della situazione Psa (peste suina africana) nei suini domestici e nei cinghiali. Quanto ottenuto fino ad oggi rappresenta il coronamento di quanto messo in campo dal Sistema Regione, con
Milano – Circola una clamorosa notizia sulla possibile uscita di Lisa Ferrarini (in foto) da Confindustria, dove ricopre la carica di vicepresidente per l’Europa. Tutto nasce in giugno, quando il Gruppo Ferrarini e Italia Alimentari (società della galassia Cremonini) inviano una lettera di dimissioni ad Assica, l’Associazione che raggruppa gli industriali delle carni e dei
Milano - Lo scorso 17 settembre il Comitato permanente per le piante, gli animali, gli alimenti e i mangimi (Paff) dell’Unione europea ha adottato all’unanimità un parere in merito all’utilizzo di estratti vegetali che svolgono una funzione tecnologica negli alimenti. “Nel parere vengono riconfermate le posizioni già espresse dalla Commissione nelle dichiarazioni del 2006 e
Castellucchio (Mn) – Si è spento a 83 anni Paolo Levoni, a lungo al vertice della storica azienda di famiglia, attiva nel comparto salumi. Figlio di Aldo e fratello di Ezechiello Levoni, l’imprenditore ha gestito l’azienda nel penultimo consiglio di amministrazione, insieme al fratello e al cugino Mario. La società è oggi in mano ai
Milano - Nicola Levoni (foto), presidente di Assica, prende una netta posizione a favore del trattato di libero scambio tra Ue e Canada, che tutela 11 salumi tra Dop e Igp. “Non ratificare il Ceta sarebbe un grave errore”, afferma. “I negoziatori comunitari hanno raggiunto un ottimo accordo, senz’altro perfettibile come ogni compromesso, ma senza il
Milano - Nel corso dell'assemblea annuale di Assica sono stati anche resi noti i dati relativi all'export, un traino sempre più decisivo per il comparto salumi. Il 2017 è stato un anno decisamente in crescita: secondo le elaborazioni Assica sui primi dati Istat, il nostro export ha raggiunto quota 179.318 tonnellate (+3,3%) per un valore di 1,5
Milano - Si è svolta ieri a Palazzo Giureconsulti l'assemblea annuale di Assica (l’Associazione industriali delle carni e dei salumi aderente a Confindustria). Al centro della discussione il tema dell’internazionalizzazione e la presentazioni dei dati sul comparto dei salumi, che torna a crescere nel fatturato, nell’export, e registra una ripartenza nei consumi interni. Le aziende
Roma - Assica rende noto che gli uffici di Mipaaf e Mise hanno sottoscritto i decreti direttoriali previsti dal Decreto del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali n. 72/17 e relativo all’istituzionalizzazione delle Cun, le Commissioni uniche nazionali del settore suinicolo. A breve si avvierà il procedimento di designazione dei commissari, che porterà le
Milano - Si complica l'iter per esportare carni suine italiane in Cina, giunto nella sua fase conclusiva. Mancano infatti solo il protocollo di intesa tra il nostro ministero della Salute e l'Aqsiq (General administration of quality supervision, inspection and quarantine) e la definizione della procedura per l’abilitazione degli stabilimenti esportatori. Tuttavia, come riporta Assica, il
