Milano - Agrimercati, azienda della Camera di commercio di Milano per lo sviluppo delle filiere agricola e agroalimentare, ha dato vita al progetto Foodwaste. L'obiettivo di questa iniziativa, realizzata in collaborazione con il Griss del dipartimento scienze dell'Ambiente dell'Università degli studi di Milano Bicocca, è indagare il flusso delle materie prime seconde e analizzare i
Milano - La prima settimana di giugno nel comparto dei formaggi grana a denominazione, secondo i dati Ismea diffusi da Assocaseari, ha mostrato un andamento decisamente calmo determinando una flessione su base congiunturale delle medie all’origine di tutte le stagionature di parmigiano reggiano Dop e di grana padano Dop. Per il parmigiano reggiano Dop, sulle
Hanoi - Assocaseari comunica un'importante novità legisltativa in Vietnam. Nei giorni scorsi, infatti, è entrato in vigore in Vietnam il decreto “Government Decree 08”, grazie al quale la procedura per l’apertura di filiali commerciali e distributive estere diventa più trasparente. Inoltre, i diritti commerciali delle imprese straniere vengono estesi fino a consentire al Vietnam di
Milano - Secondo i dati Ismea diffusi da Assocaseari, è proseguita anche nella ventunesima settimana di calendario, dal 20 al 26 maggio, la tendenza già evidenziata nell’ultimo periodo, con un mercato sostanzialmente stabile per l’intero comparto caseario, con l’eccezione per i due formaggi grana a denominazione. Infatti, le flessioni della scorsa settimana sulla piazza di
Roma - Il ministero della Salute italiano informa che le autorità serbe richiedono di redigere una dichiarazione supplementare al "certificato sanitario per il latte trattato termicamente, prodotti a base di latte ottenuti da latte trattato termicamente o prodotti a base di latte trattati termicamente o prodotti a base di latte ottenuti da latte crudo per
Cremona - Bilancio 2012 dell'associazione e analisi del mercato mondiale lattiero caseario. Sono questi i temi al centro dell'Assemblea ordinaria di Assocaseari, associazione che raggruppa i commercianti di formaggi, fissata per il 3 giugno prossimo alla Borsa merci di Buccinasco, in provincia di Milano. Il quadro generale del settore, a livello mondiale, sarà presentato da
Bruxelles - Secondo quanto segnala Assocaseari, il Comitato europeo per la sicurezza alimentare e animale, che si è riunito a Bruxelles il 19 aprile 2013, ha deciso di mantenere in vigore le restrizioni attuali per la zona di Fukushima, applicate in seguito all'incidente alla centrale nucleare del 2011, e di modificare leggermente le misure di
Milano - Lorenzo Petrilli, vicepresidente di Assocaseari, fa il punto sulla situazione del mercato delle materie prime nel settore lattiero caseario. "Nell’ultimo mese abbiamo assistito ad un 'impazzimento' del mercato. Tra il 20 e il 25 marzo i prezzi di tutti i derivati del latte hanno cominciato a crescere in maniera esponenziale e solo adesso,
Bruxelles - Molte sono le norme in discussione, in sede comunitaria, per l'alimentare, anche in tema di controlli sanitari. Secondo una nota diffusa da Assocaseari, la bozza della proposta di revisione della legislazione sui controlli è ancora in fase di discussione alla Commissione, ma alla fine di marzo 2013 verrà pubblicata e presentata al Consiglio
Bruxelles - Sulla Gazzetta ufficiale dell'Unione europea è stato pubblicato il reg. (Ce) n. 165/12013 del 22 febbraio in materia di fissazione anticipata dell’importo dell’aiuto all’ammasso privato di burro per il 2013. A darne notizia è Assocaseari, associazione che riunisce i commercianti di formaggio. I tassi di aiuto fissati sono i seguenti: 14,88 €/tons per
Roma - Il ministero della Salute, d'intesa con quello delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e con l’istituto Superiore di Sanità, ha elaborato una linea guida, contenuta nella nota n. 855-P del 16 gennaio 2012 “Contaminazione da aflatossine nel mais e nella catena alimentare”, per quanto concerne le procedure per gestire la contaminazione di aflatossine
Roma - In attuazione alle norme del decreto "Semplificazione", il ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, in collaborazione con il ministero per la Pubblica amministrazione e la semplificazione e le Regioni, rende disponibile, in via sperimentale, la lista dei controlli a cui possono essere assoggettate le imprese della filiera agricola ed agroalimentare, in funzione
