Cun suino vivo del 14 agosto: altri 3 centesimi, pesante Dop a 2,133 euro/kg

Parma - Rallenta ancora la curva di crescita del prezzo del suino vivo italiano. I 3 centesimi odierni portano i prezzi di riferimento a 2,133 euro/kg per il pesante Dop, 2,073 euro/kg per il Dop inferiore ai 160 kg e a 1,977 euro/kg per il non tutelato. Nelle ultime tre settimane l’aumento è passato dai

2025-08-18T08:57:04+02:0014 Agosto 2025 - 13:30|Categorie: Carni|Tag: , |

Cun suino vivo 14 agosto: altri 3 centesimi di aumento per il pesante Dop (2,07 euro/kg)

Parma - Per la seconda settimana consecutiva sono 3 i centesimi di rincaro del prezzo del suino vivo italiano pesante Dop. Quest'ulteriore incremento, che avvicina il parametro di riferimento dei rapporti tra allevatori e macelli a quel 2,08 euro/chilo ventilato da Lorenzo Levoni come possibile punto d'approdo ferragostano (leggi qui) porta a 18 i centesimi di

2024-08-19T10:28:02+02:0019 Agosto 2024 - 10:28|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Cun suino vivo: terzo non formulato dell’anno, è tensione tra allevatori e macelli

Parma - Continua il periodo di forte tensione tra allevatori e macellatori sulla quotazione del suino vivo. Settimana scorsa i primi avevano mostrato segni di cedimento, incassando un -0,7% sui non tutelati e portando a casa soltanto 2 millesimi di aumento sul vivo Dop (leggi qui). Oggi arriva il terzo 'non formulato' del 2024, indicativo

2024-04-11T14:41:57+02:0011 Aprile 2024 - 14:41|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , |
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