Valdobbiadene (Tv) – Nell’anno del suo centenario e in anteprima internazionale a Wine Paris 2026, Valdo Spumanti presenta il suo nuovo spumante dealcolato PURØ – Alcohol Free Blanc de Blancs. La nuova referenza della storica casa spumantistica di Valdobbiadene è prodotta esclusivamente da una selezione di uve bianche Glera, Chardonnay e Traminer coltivate nella tenuta
La Chapelle-Heulin (Francia) – Il colosso vinicolo d’Oltralpe Castel Group, con la divisione Castel-Vins, annuncia un investimento da 10 milioni di euro nella produzione di vini zero e low alcol. L’azienda starebbe lavorando a un nuovo impianto di dealcolizzazione all'avanguardia presso la sede di La Chapelle-Heulin, nella Loira Atlantica. La tecnica di dealcolazione utilizzata è
Roma – Unione italiana vini (Uiv) si appella alle istituzioni per una “tempestiva adozione” del decreto interministeriale Mef-Masaf attuativo della disciplina fiscale sui vini dealcolati, in stallo da oltre due mesi alla Ragioneria di Stato. È quanto evidenziato in una lettera inviata oggi da Uiv ai due ministeri competenti, Agricoltura ed Economia. Numerose aziende vitivinicole
Sabbioneta (Mn) – Online da oggi l’e-commerce www.seity.it per l’acquisto di vini dealcolati. Il progetto è della startup mantovana Seity, fondata nel 2025 da Giada Ottavian e Tommaso Pelladoni e specializzata nella produzione e distribuzione di vini dealcolati da pasto, sviluppati attraverso un processo di dealcolizzazione sottovuoto. “Seity è nata per restituire il piacere del
Roma – Sono stati compiuti importanti passi avanti per la produzione dei vini dealcolati e parzialmente dealcolati in Italia. Il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida ha infatti firmato un decreto che scioglie due dei tre nodi rimasti in sospeso a livello legislativo. Il primo, una razionalizzazione delle disposizioni sulla produzione di vini spumanti dealcolati; il secondo,
Milano – Uno dei principali detrattori dei dealcolati, il numero uno di Assoenologi, Riccardo Cotarella, entra in produzione e annuncia, in un’intervista a Il Corriere della Sera, che il suo primo dealcolato uscirà a ottobre. Indiscrezioni riprese da altri organi di stampa specificano che sarà un vino bianco fermo a base Chardonnay e Sauvignon e
Milano – Il mercato italiano dei dealcolati si arricchisce di nuove referenze. Sono i prodotti firmati Nomora. Il progetto, come si legge in una nota, nasce da un’idea di Paolo Repetto, già fondatore della società di distribuzione Vinifera. “Con Nomora stiamo facendo un percorso entusiasmante, in un settore molto dinamico dove – tramite la continua
Verona – Vale oggi 2,4 miliardi di dollari ma si prevede raggiungerà quota 3,3 miliardi nel 2028. Parliamo del mercato globale dei No-Lo (no e low alcohol), al centro dell’analisi dell’Osservatorio del Vino Uiv-Vinitaly su base dati Iwsr, presentata a Vinitaly nel corso del convegno ‘Zero alcohol e le attese del mercato’. Uiv la definisce
Roma – La produzione italiana di vini dealcolati aumenterà di circa il 60% quest’anno rispetto al 2024, con una quota maggioritaria per i zero alcohol (83%) e gli spumanti. È quanto evidenziano i risultati di un sondaggio condotto dal nuovo Osservatorio dealcolati di Uiv-Vinitaly su un panel che include i principali produttori italiani del segmento.
Bruxelles (Belgio) – La Commissione Ue starebbe lavorando a un regolamento per gestire a livello comunitario l’uso di claim come ‘zero alcohol’, ‘alcohol free e ‘low alcohol’, resosi necessario dalla repentina crescita di questo nuovo mercato. Lo riporta Euractiv, che avrebbe visionato la bozza del documento. Da quanto si apprende, il termine ‘zero alcohol’ andrebbe
Roma – La pubblicazione in Gazzetta Ufficiale del decreto n.1308/2013 del Masaf (leggi qui) contenente le disposizioni nazionali di attuazione del regolamento (Ue), e le successive modificazioni e integrazioni del Parlamento europeo e del Consiglio, sancisce il via libera definitivo alla produzione di vini dealcolati in Italia. È quindi consentito di ridurre parzialmente o totalmente
Verona - Parte da Jeddah il progetto pilota che amplia i contenuti di Vinitaly 2025, con i vini No-Low alcohol (NoLo) che entrano ufficialmente nell’offerta della 57^ edizione, in programma a Veronafiere dal 6 al 9 aprile. L’annuncio è stato fatto ieri, nella città saudita, dai vertici della Spa fieristica nel corso della masterclass “Italian
