Bardolino: istituite ufficialmente le sottozone Montebaldo, La Rocca e Sommacampagna

Verona - Pubblicato lunedì 12 aprile in Gazzetta Ufficiale il decreto del Mipaaf che riconosce le tre sottozone Montebaldo, La Rocca e Sommacampagna: i tre storici cru del Bardolino. E che permette al nuovo disciplinare di produzione della Doc Bardolino di entrare ufficialmente in vigore. Grande la soddisfazione del presidente del Consorzio di tutela Chiaretto

2021-04-14T09:08:41+02:0014 Aprile 2021 - 09:08|Categorie: Vini|Tag: , , , , , |
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Mozzarella di bufala Dop: le modifiche al Disciplinare verso il voto in regione Campania

Napoli - Tornano ad infiammarsi gli animi in occasione della nuova tappa del lungo iter di modifica al Disciplinare di produzione della mozzarella di bufala campana Dop: il voto della Regione Campania, che dovrebbe avvenire nelle prossime settimane. Le novità del documento, già approvato dal Cda del Consorzio nel mese di maggio, prevedono, tra l'altro,

2017-07-19T11:39:28+02:0017 Luglio 2017 - 15:17|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |
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