Il sottosegretario agli Esteri Di Stefano in visita al Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana: focus sulla difesa del made in Italy

Caserta - "Il sistema dei prodotti Dop e Igp è un motore straordinario per il Paese e insieme con i consorzi, come quello della Bufala Campana Dop, dobbiamo rafforzare la sinergia per competere con gli strumenti giusti a livello internazionale". Lo ha affermato Manlio Di Stefano, sottosegretario di Stato agli Affari Esteri, che, ieri pomeriggio,

Consorzio Mozzarella Bufala Campana Dop: al via il corso per diventare casari

Caserta – Sono aperte le iscrizioni per la quinta edizione del corso ‘Addetto alle lavorazioni lattiero casearie’, promosso dal Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop in collaborazione con la società in house Mbc Service. 500 ore di formazione – di cui 200 in aula, 150 in laboratorio e altre 150 in azienda

Mozzarella di Bufala Campana Dop: Pier Maria Saccani è ancora direttore del Consorzio

Caserta - Pier Maria Saccani (in foto) è saldamente al suo posto, sulla poltrona di direttore del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop. Ed è in procinto di partire per Fieragricola (Verona, 31 gennaio-3 febbraio) dove rappresenterà il Consorzio, come previsto e come accade ogni anno, nel corso di una serie di eventi legati

Mozzarella di bufala Dop: le modifiche al Disciplinare verso il voto in regione Campania

Napoli - Tornano ad infiammarsi gli animi in occasione della nuova tappa del lungo iter di modifica al Disciplinare di produzione della mozzarella di bufala campana Dop: il voto della Regione Campania, che dovrebbe avvenire nelle prossime settimane. Le novità del documento, già approvato dal Cda del Consorzio nel mese di maggio, prevedono, tra l'altro,

Strade della mozzarella: il Consorzio della bufala campana Dop presenta un nuovo pack

Paestum - La mozzarella di bufala campana Dop cambia look. Nel corso della seconda giornata delle “Strade della Mozzarella”, a Paestum, è stato presentato il nuovo packaging sviluppato dal Consorzio di tutela per il confezionamento e trasporto della mozzarella di bufala campana Dop, in collaborazione con la società Inpact. Va così in soffitta il tradizionale

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