Milano - L’assemblea generale del Consorzio Mortadella Bologna ha confermato all’unanimità Corradino Marconi presidente per il triennio 2020-2023. Per Marconi - in carica dal 2011 - si tratta del terzo mandato consecutivo alla guida del Consorzio. "Sono ovviamente molto onorato e soddisfatto che l’Assemblea mi abbia confermato alla Presidenza. È il miglior riconoscimento dell’attività fin qui svolta. Anche
Bologna - La Mortadella Bologna Igp continua a crescere, soprattutto all’estero. Nel 2019 la quota export è passata dal 16% al 18% del totale venduto (32 milioni di kg.). L'Ue è il principale mercato di riferimento, con una quota pari al 94% del totale. Ai primi due posti si confermano Francia e Germania, con un aumento dei consumi per quest’ultima del 24%, seguiti da Spagna con un incremento
Milano - Sono quattro i salumi Dop-Igp protagonisti della campagna ‘Assapora gli autentici salumi europei’, partita proprio in questi giorni. Il progetto, cofinanziato dall’Ue con il programma ‘Enjoy the authentic joy’, coinvolge i consorzi Mortadella Bologna Igp, Cacciatore italiano Dop, Zampone e Cotechino Modena Igp. Con l’obiettivo di aumentare il livello di conoscenza e riconoscimento
Bologna - Ottimi risultati per l’export della Mortadella Bologna Igp: dei 33 milioni di kg venduti nel 2018, l’84% viene consumato in Italia e il 16% all’estero, per un valore totale di 320 milioni di euro. E proprio le vendite all’estero registrano un incremento importante, pari al +8,6% rispetto al 2017. Un aumento dovuto al
Bologna - Crespelle fritte, trofie al pesto, millefoglie di patate e taccole. Sono le proposte del Consorzio Mortadella Bologna Igp per un menu speciale in vista della Pasqua, che quest'anno sarà il 21 aprile. Sempre più presente sulle tavole degli italiani, la mortadella Bologna aggiunge un tocco speciale a tutti i piatti, senza mai essere
Bologna - Numeri da record per la mortadella Bologna Igp: il preaffettato in dieci anni è cresciuto del 238%, e guardando al 2017 l'incremento è del 10%. Il sell in si attesta sugli oltre 8 milioni di kg, corrispondenti a circa 64 milioni di confezioni, a fronte di vendite complessive pari a 33 milioni di chili
Roma - La Mortadella Bologna Igp ha fatto registrare nel 2016 una produzione di circa 38 milioni di Kg, in linea con quella dello scorso anno. Rispetto al 2015, in particolare, è stato il segmento del preaffettato a far segnare indici positivi con un +11% e una produzione di oltre 7 milioni di Kg. Negli ultimi anni si
Bologna – Cresce, nel 2015, la produzione di mortadella Bologna Igp: +3,6% per una totale di circa 38.200 tonnellate. Secondo i dati diffusi dal Consorzio di tutela, le vendite hanno raggiunto le 33.500 tonnellate, con un aumento del 3% rispetto al 2014. Boom per l’affettato che registra un +33,2%, con volumi intorno alle 6.800 tonnellate.
Milano – Ha preso il via lo scorso 20 settembre la campagna Tv dedicata alla mortadella Bologna Igp, che sarà trasmessa sulle emittenti Rai, La7 e La7d e durerà circa due mesi. Lo spot, nei formati da dieci e sette secondi, vuole coinvolgere il pubblico spiegando agli spettatori quali sono le caratteristiche che fanno della
Milano – Buoni risultati per la mortadella di Bologna Igp. Secondo i dati Nielsen, riportati dal Consorzio di tutela, le vendite nel 2014 hanno registrato una crescita del 4,3% a volume e del 6,6% a valore. Trend in netta controtendenza rispetto alla mortadella generica, che segna un -6,5% a volume e un -5,1% a valore.
Al via, oggi, la seconda edizione della kermesse MortadellaBò, organizzata dal Consorzio mortadella bologna nel capoluogo emiliano. La manifestazione, che durerà fino a domenica 12 ottobre, animerà Piazza Maggiore e il centro storico di Bologna con stand espositivi per l’acquisto dei prodotti, degustazioni guidate, laboratori, esposizioni e competizioni a tema, aperitivi, interventi e dimostrazioni di
Bologna - Corradino Marconi è stato confermato oggi alla presidenza del Consorzio mortadella bologna per il triennio 2014-2016. A deciderlo l'Assemblea generale dell'Ente, con voto unanime. Per Marconi, in carica dal 2011, si tratta del secondo mandato alla guida del Consorzio: "Sono ovviamente molto onorato e soddisfatto che l'Assemblea mi abbia confermato alla presidenza. Quello
