IV gamma: consumi in rosso. L’analisi di Confagricoltura
Roma - La crisi sanitaria ha modificato le abitudini di acquisto dei consumatori, colpendo con particolare forza il settore delle verdure di IV gamma, il cui valore supera il miliardo di euro. Un calo dei consumi iniziato, come spiega Confagricoltura, nei mesi del lockdown, ma proseguito anche dopo la fase acuta della pandemia. Il risultato