Roma - 2,7 miliardi di euro: questo il costo delle nuove misure annunciate dal Governo per le imprese della ristorazione. "Il colpo di grazie per i pubblici esercizi italiani, che già sono in profonda crisi", commenta la Fipe in una nota divulgata ieri. “Gli imprenditori di questo settore si stanno dimostrando persone responsabili, che rispettano
Roma - “Lo abbiamo già dimostrato con i fatti e lo ribadiamo: siamo pronti a fare sacrifici per la salute pubblica e per il bene del Paese ma chiediamo rispetto per la nostra categoria attraverso un concreto coinvolgimento nel processo decisionale e un immediato chiarimento circa le misure economiche necessarie per non fare fallire l’intero
Milano - Cncc, Confcommercio Lombardia, Confimprese e Fipe criticano duramente il provvedimento annunciato da Regione Lombardia che prevede la chiusura nei fine settimana degli spazi della media e grande distribuzione non alimentare, tra cui i centri commerciali. Nel mirino anche la chiusura anticipata alle 23 dei pubblici esercizi. "Il mondo del commercio non alimentare e
Roma - E' stato annunciato ieri sera il contenuto del nuovo Dpcm per fermare la diffusione dei contagi da Covid-19. Tra le misure introdotte, viene accolta la richiesta di lasciare aperti i ristoranti, che potranno rimanere aperti fino a mezzanotte. In particolare, tutte le attività di ristorazione - bar, ristoranti, pub, gelaterie, pasticcerie - sono
Roma - Lino Enrico Stoppani, presidente Fipe (Federazione italiana pubblici esercizi), e il premier Conte si sono incontrati ieri mattina. Presente anche Paolo Capurro , presidente dell'Associazione nazionale banqueting e catering (Anbc), che conta 2mila imprese e 100mila addetti, per un giro d'affari di 2,2 miliardi di euro. Sul tavolo: le richieste dei ristoratori, che
Roma - Il Dpcm di ottobre potrebbe imporre nuove limitazioni a bar e ristoranti se il numero di contagi dovesse continuare a salire. Secondo le indiscrezioni riportate dal Corriere della Sera, una delle ipotesi al vaglio sarebbe la limitazione dei posti a tavola per favorire il distanziamento. In aggiunta alla chiusura obbligatoria alle 23 o
Roma - Di fronte alla possibilità che venga imposto un nuovo coprifuoco ai locali, arriva un 'no' secco dall'Associazione italiana ambasciatori del gusto, che riunisce l'eccellenza della ristorazione e della pasticceria italiana. La misura viene definita in una nota dell'associazione "inutile, incoerente e discriminatoria". "I ristoranti non sono la causa della movida incontrollata. Imporre una
Milano - Nasce il progetto Executive chef ad honorem certificato - Cec. Si tratta della prima certificazione in Italia per riconoscere le specificità della professione dell'executive chef e creare una rete a supporto degli imprenditori della ristorazione. La figura dell'executive chef è infatti dotata di specifiche competenze gestionali e finanziarie, fondamentali per il coordinamento delle
Roma - Si faranno le guide 2021? Con il lockdown e la crisi del settore, i direttori delle singole pubblicazioni hanno compiuto scelte differenti. Innanzitutto la Guida Michelin: le ispezioni per la nuova edizione sono ancora in corso, in base al calendario delle riaperture, e verrà presentata il 25 novembre con un evento online in
Roma - Il Tribunale di Roma VI sezione civile di viale Giulio Cesare ha emesso una sentenza che potrebbe fare giurisprudenza ed essere determinante per il futuro dei numerosi ristoratori in difficoltà. Il Ristorante Clotilde, che si trova in piazza Cardelli, nel centro di Roma, ha ottenuto dal tribunale una riduzione del 40% sul canone
Roma - “I nostri ristoranti sono un luogo sicuro, lo dimostra il fatto che questa estate, in cui l’affluenza in certi luoghi è stata significativa, non si sono segnalate criticità", afferma Roberto Calugi, direttore generale di Fipe-Confcommercio. In una nota della federazione viene ribadita la sicurezza dei ristoranti italiani con riferimento al risultato di una
New York (Stati Uniti) - Andrew Cuomo, governatore dello Stato di New York, avverte che in autunno i ristoranti potrebbero chiudere nuovamente. La notizia è stata divulgata da Forbes. La categoria, che negli Stati Uniti sta già patendo pesantemente la chiusura dovuta al Covid, potrebbe subire un ulteriore contraccolpo. Infatti, pur consapevoli delle difficoltà in
