La guerra delle Dop calabresi (3): La risposta dell’Accademia delle tradizioni enogastronomiche

Reggio Calabria - Dopo l’acceso scambio sulla pagina Facebook dell’Onas Calabria, l’Accademia delle tradizioni enogastronomiche ha diffuso una nota per chiarire la sua posizione. La riportiamo di seguito: "Sulla questione Salumi di Calabria Dop abbiamo cercato di stare alla larga delle polemiche nelle quali ci si vuole per forza trascinare.Abbiamo cercato di essere propositivi e

2021-05-11T14:29:56+02:0011 Maggio 2021 - 14:29|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , , |

La guerra delle Dop calabresi (2): La precisazione di Stefania Rota, presidente del Consorzio

Reggio Calabria - Stefania Rota, presidente del Consorzio, commenta la nota pubblicata dall’Accademia (leggi qui) sottolineando che “ha creato non poco disorientamento sia nei produttori che nei consumatori”. Spiega la presidente: “E’ veramente grave ciò che è successo: il comunicato ha cercato di far passare un messaggio a dir poco travisato al solo scopo di

2021-05-11T14:24:42+02:0011 Maggio 2021 - 14:24|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Consorzio salumi di Calabria Dop: Stefania Rota nuovo presidente

Cosenza - Cambio della guardia al vertice del Consorzio di tutela salumi di Calabria Dop. Stefania Rota (in foto) è il nuovo presidente, eletta all’unanimità dal Consiglio di amministrazione. Già consigliera dell’Ivsi e socia dell’azienda di famiglia, il Salumificio San Vincenzo, è recentemente stata eletta anche consigliera nella sezione agroalimentare di Unindustria Calabria e presidente

2019-10-03T11:59:32+02:003 Ottobre 2019 - 13:00|Categorie: Salumi|Tag: , |
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