Roma - Il 2019 segna un aumento per la produzione e il consumo di carni bianche in Italia. A rilevarlo è Unaitalia, l’associazione che rappresenta oltre il 90% della produzione avicola nazionale e il 30% di quella delle uova. Buone notizie quindi per un comparto, quello dell’avicolo, 100% made in Italy. Si tratta dell’unico segmento
Roma - Nell’assemblea che si è tenuta oggi, UnaItalia ha diffuso i dati più recenti sui consumi di carni avicole. Per il comparto sono dati incoraggianti: nel 2018 la crescita in volume è stata del +0,6%, mentre l’incremento in valore è più significativo, pari al +3,6%. E’ il pollo, in particolare, a mettere a segno
Roma - L’unione nazionale filiere agroalimentari carni e uova (Unaitalia) si schiera contro l’ipotesi di accordo tra Ue e Ucraina per l’aumento delle quote di libero scambio di prodotti avicoli, pari a 50mila tonnellate, a favore delle imprese ucraine. Il motivo dell’opposizione è il timore che arrivino in Ue tagli in grado di aggirare i
Roma - Nelle abitudini di consumo alimentare, sempre più orientate verso prodotti con garanzie di qualità, sicurezza e con un occhio alla salute, la carne bianca ha scalato i gradini delle preferenze degli italiani, che hanno aumentato i consumi di pollo e tacchino del 24% negli ultimi cinque anni. E' quanto emerge dalla sesta Assemblea
Roma - Nel 2017 il consumo di carne di pollo è salito a 15,48 chili pro-capite (+0,7% rispetto al 2016), mentre rimane stabile quello delle altre specie avicole. I dati, diffusi ieri da Unaitalia, l'Unione nazionale delle filiere della carni e delle uova, registrano un calo del 2,5% della produzione ma un fatturato in leggero
Roma - Si è spento questa mattina, all'età di 82 anni, Aldo Muraro, presidente di Unaitalia fin dalla sua costituzione, e figura di spicco nel settore avicolo italiano. Aldo Muraro è stato anche presidente di UNA (Unione Nazionale Avicoltura) e di A.v.e.c. (l’Associazione europea dei produttori avicoli), dimostrando una profonda conoscenza di tutti gli aspetti di questo
Bruxelles (Belgio) - Avec, l’associazione europea che riunisce tutte le rappresentanze nazionali del settore avicolo, investe sulla comunicazione. Il 29 agosto si è tenuta la prima riunione del Gruppo di lavoro comunicazione, con l'obiettivo di presentarsi con una voce unica, in particolare nei confronti dei diversi organi dell’Unione europea. All'incontro hanno partecipato le associazioni di Italia (UnaItalia),
Roma - Si è svolta a Roma la V assemblea nazionale Unaitalia (Unione nazionale filiere agroalimentari delle carni e delle uova) dal titolo 'Avicoltura italiana in campo'. Tra i temi trattati, la diminuzione dei farmaci utilizzati negli allevamenti: negli ultimi cinque anni, infatti, l'uso si è dimezzato. E per il 2017 l'associazione ha annunciato di
Milano - Pollo e tacchino sempre più apprezzati dai consumatori del Bel Paese: nel 2016 il consumo pro-capite di carne bianca è cresciuto complessivamente di 21,01 chilogrammi, di cui 15,33 Kg di carne di pollo e 4,44 Kg di tacchino. E’ quanto emerge dai dati su produzione e consumi diffusi da Unaitalia, secondo cui, considerando
Mosca (Russia) - Cherkizovo Group ha avviato la costruzione di un nuovo impianto di trasformazione avicola a Kashira, nella regione di Mosca. A darne notizia è Unaitalia secondo cui, una volta completato, il nuovo impianto sarà il più grande del suo genere in Europa, con una capacità produttiva di 80 tonnellate al giorno. L’investimento complessivo
Berna - In Svizzera, come in molti altri paesi, i pezzi di carne nobile, ad esempio il filetto, sono sempre molto consumati, mentre non altrettanto avviene per i tagli considerati meno nobili. Ma il settore elvetico, secondo quanto riportato sul sito di Unaitalia, vuole invertire la tendenza. Questi pezzi meno pregiati costituiscono infatti il 54% dei maiali,
Amsterdam (Paesi Bassi) - Nei Paesi Bassi, secondo quanto riporta Unaitalia, è stato riportato un nuovo focolaio di influenza aviaria a bassa patogenicità. Il focolaio è stato registrato a Deurne, Noord-Brabant, e fa riferimento al ceppo H5. Per prevenire la diffusione della malattia sono stati distrutti oltre 17mila uccelli. Sebbene i ceppi a bassa patogenicità
