Categoria Articoli Dolci e Salati
Colceresa (Vi) – Pedon, gruppo veneto specializzato nella produzione di legumi, cereali e semi, conclude il 2020 con un fatturato pari a 98 milioni di euro, in aumento del +11,2% rispetto al 2019. In particolare, la business unit retail registra un incremento del +19%, così suddiviso: +13,2% nella categoria legumi, cereali a cottura tradizionale e
Rimini – In occasione dell’edizione digitale di Sigep (15-17 marzo) - salone internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè - Fabbri 1905 presenta le sue ultime novità. L’azienda di Bologna propone l’iconica Amarena Fabbri in versione baby: un vasetto in vetro, alto poco più di quattro centimetri, che racchiude 4-5 amarene. Elegante e pratico,
Parigi (Francia) - Dopo aver approvato la decisione di separare le cariche di amministratore delegato e presidente (leggi qua), il board di Danone ha annunciato nuovi cambiamenti. Emmanuel Faber, che ricopriva entrambe le cariche, è stato costretto a interrompere il rapporto con la multinazionale con effetto immediato. E' stato così scelto Gilles Schnepp (in foto),
Rimini – Prende il via oggi Sigep Exp The Digital Experience. Quest’anno, a causa della pandemia e dei provvedimenti governativi che non hanno permesso lo svolgimento di eventi fieristici in presenza, l’iconica manifestazione mondiale dedicata a gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè, organizzata da Italian Exhibition Group, si terrà online. Una tre giorni (dal 15
Milano – Ancora una volta Lidl Italia porta sugli scaffali dei suoi supermercati l’uovo di Pasqua solidale. L’uovo di cioccolato al latte con nocciole a marchio Deluxe da 350 g, realizzato con cacao certificato Utz e il 40% di nocciole intere, torna infatti sugli scaffali dei punti vendita della catena a partire da lunedì 15
Rimini - Oltre 1.300 business meeting sono già in programma per Sigep Exp The Digital Experience, l’edizione interamente digitale di Italian Exhibition Group (Ieg) dedicata a gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè che si svolgerà dal 15 al 17 marzo prossimi (leggi qui). Una fitta rete di incontri, a cui parteciperanno buyer provenienti da Cina,
Albenga (Sv) – Si chiama Che aperitivo! la nuova gamma ideata da Noberasco, azienda specializzata nella produzione di frutta secca. Una linea che permette ai consumatori di scegliere tra cinque grandi classici: anacardi, arachidi, pistacchi, mandorle e il mix di anacardi, arachidi e mandorle. Come sottolinea il nome, le referenze sono pensate per essere gustate
Genova – Il Biscottificio Grondona è stato ammesso nell'esclusivo club Les Hénokiens, Association internationale d'entreprises & bicentanaires, di cui fanno parte solamente 50 imprese familiari di tutto il mondo, dall'Europa al Giappone, con almeno duecento anni di storia. L’azienda genovese, fondata nel 1820, ha superato la stringente istruttoria per l'ammissione, soddisfando tutti e quattro i
Genova – In occasione dei 65 anni degli Oro Saiwa, i primi biscotti confezionati ad essere prodotti in Italia, il brand del Gruppo Mondelez porta a scaffale nuove confezioni raffiguranti gli esordi dell’azienda genovese. “L’idea è celebrare il marchio che da oltre 60 anni accompagna la colazione degli italiani unendo la bontà del made in
Parma - Siglato l’accordo tra Fiere di Parma e Dolcitalia, la società di servizi per il mondo della distribuzione alimentare, dolciaria, d’impulso e beverage. L’edizione 2021 di Cibus, in scena a Parma dal 31 agosto al 3 settembre, prevede infatti un nuovo format dedicato al mondo Horeca. Il progetto, chiamato ‘Ho.Re.Ca.The HUB’, è stato pensato
Milano – L’Italia è al secondo posto, a livello mondiale, per la produzione di nocciole (165mila tonnellate). Una quantità quasi raddoppiata nell'ultima annata rispetto a quella precedente. Al primo posto, invece, la Turchia (710mila tonnellate), seguita da Stati Uniti (63.800 tonnellate) e Georgia (61mila tonnellate). È quanto emerso dallo studio realizzato dell’azienda Besana e presentato
Luserna San Giovanni (To) – Con l’arrivo della Pasqua 2021, Caffarel arricchisce la propria gamma di uova di cioccolato con referenze realizzate rispettando lo stesso spirito artigianale del fondatore Paul Caffarel nel lontano 1826. La storica azienda piemontese propone le Uova Cremì con una duplice anima, internamente croccante e esternamente cremosa, in due differenti versioni:
