Categoria Articoli Dolci e Salati
Roma – Calano le superfici delle coltivazioni come anche la resa per ettaro e il risultato è che la produzione nazionale 2020 del frumento tenero potrebbe registrare una flessione di oltre il 5% rispetto al 2019, per un totale di 2,80 milioni di tonnellate. Questi i dati resi noti da Italmopa (l’Associazione Industriali Mugnai d’Italia).
Milano – In arrivo a scaffale, a partire da fine agosto, le tavolette di cioccolato M&M’s. Che faranno il loro ingresso sul canale travel e successivamente in Gdo. Le nuove referenze realizzate Mars, multinazionale statunitense del settore agroalimentare, saranno disponibili in quattro varianti, arachidi, nocciole, riso soffiato e choco. “Con le nuove tavolette di cioccolato
Milano - Noberasco 1908, società alimentare ligure specializzata nel settore della frutta secca e disidratata, ha scelto Gelati Pepino 1884, storica azienda torinese specializzata in produzione gelatiera, per creare un prodotto goloso e innovativo: Fiordilatte Agrumi & Zenzero. Un gelato dal gusto naturale e dalla struttura fine e vellutata che unisce le note agrumate della
San Sisto (Pg) – Raggiunto l'accordo tra la multinazionale svizzera e i sindacati di categoria per l'attivazione di un contratto di solidarietà per gli addetti della Nestlé-Perugina che non sono impegnati direttamente nella produzione. "Questo accordo - sottolinea la Rsu sindacale - vuole tutelare l'occupazione, così da eliminare il problema degli esuberi quantificati dall'azienda in
Bologna – Il Gruppo Maccaferri finisce sotto i riflettori di una maxi inchiesta per una distrazione di beni da 57,6 milioni di euro. Indagati gli omonimi fratelli. L’accusa è di violazione della normativa fallimentare e bancarotta fraudolenta. Il Gruppo industriale fa capo alla holding di famiglia, Seci, società che dal 1949 opera in diverse aree
Bologna – Il 70% dell’export della piadina romagnola certificata Igp viaggia nelle tavole imbandite di Germania e Austria. Ad oltrepassare le frontiere ogni anno, infatti, sono 82mila chili di piadina, di cui 45.649 kg sono destinati al mercato tedesco e 37.087 a quello austriaco. È proprio grazie a questo dato che Alfio Biagini, presidente del
Atlanta (Usa) – Coca Cola chiude il secondo trimestre con vendite in calo del 25%, a 7,2 miliardi di dollari (pari a 6,22 miliardi di euro). Il più grande tonfo delle entrate trimestrali degli ultimi 25 anni. Complice, il lockdown che ha portato alla chiusura di ristoranti, bar, cinema e impianti sportivi. Che rappresentano circa
Asiago (Vi) – E’ attivo il nuovo negozio online di Rigoni di Asiago. La storica azienda dell’Altopiano di Asiago, specializzata in prodotti biologici, ha deciso di mettere sugli scaffali virtuali del proprio sito e-commerce (shop.rigonidiasiago.it/) tutti i suoi prodotti. E così Fiordifrutta, Mielbio, Nocciolata, Tantifrutti sono a portata di clic. Lo shopping online è una
Milano - La produzione e la vendita di gelato artigianale sono uno dei motori dell’economia nazionale. Il comparto, infatti, a livello occupazionale, impiega circa 30mila unità di lavoro (Ula) producendo un fatturato di oltre un miliardo all’anno, pari a quello del settore industriale. A rivelarlo, i dati emersi dall’elaborazione svolta dall’Ufficio studi della Cgia di
Copenhagen (Danimarca) - Dopo i Moretti, gli snack al cioccolato considerati razzisti e banditi dai supermercati svizzeri, arrivano le accuse contro il gelato Eskimo prodotto da Hansens. Considerato invece offensivo verso gli Inuit e in generale vero tutte le popolazioni artiche e della Groenlandia. Tramite un comunicato stampa, l’azienda danese ha reso noto di aver
Milano – Cambio ai vertici di Aibi, l’Associazione italiana bakery ingredients, aderente ad Assitol. L’assemblea annuale delle aziende produttrici di ingredienti per la panificazione e la pasticceria ha infatti eletto alla presidenza Giovanni Bizzarri. Classe 1956, sposato, con due figli, Bizzarri è direttore generale di Novaterra Zeelandia, azienda specializzata nelle preparazioni per pane e pasticceria
Roma – A Roma, nello scenario del Museo Maxxi, è stata presentata la seconda edizione della guida Pane&Panettieri d'Italia del Gambero Rosso, realizzata in collaborazione con Petra-Molino Quaglia, azienda specializzata nella produzione di farine di grano tenero di alta qualità. Dal Piemonte alla Sardegna, la Guida ha selezionato 370 indirizzi dove è possibile trovare, al
