Isola del Piano (Pu) – Girolomoni amplia la gamma di pasta di semola di grano duro semi-integrale con l’inserimento di tre nuovi formati: spaghetti, fusilli e sedani. I prodotti, presentati in occasione di Biofach (la fiera dedicata al biologico, in scena a Norimberga dal 13 al 16 febbraio), sono caratterizzati da semola 100% italiana e
Milano – Nel 2018 la superficie certificata per la produzione di sementi ha registrato un calo rispetto al 2017. Secondo le stime pubblicate dal Crea-Dc, il Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria, in Italia, nel 2018 sono stati certificati 9.376 ettari, contro i 10.237 dell’anno precedente, con uno scarto di 1.027
Milano - In Italia, il mercato del riso confezionato ha registrato nel 2018 un calo delle vendite a volume e a valore rispetto all’anno precedente. Secondo quanto rilevato dall’istituto di ricerche Iri, sono state venduti oltre 118 milioni di chili di riso, in diminuzione del 3,4%, per un controvalore di 265 milioni e 363mila euro,
Milano – Maxi Burger’Z, Gourmet Lover’Z e Bowl’Z: per Zerbinati il nuovo anno si apre all’insegna delle novità. In occasione dell’appuntamento fieristico di Fruit Logistica 2019, infatti, l’azienda ha presentato “All Your’Z”, una linea di prodotti che interpretano in chiave creativa le nuove esigenze dei consumatori. Il Maxi Burger’Z, è un burger di verdure fresche
Isola del Piano (Pu) – La cooperativa Girolomoni si è schierata a favore della campagna contro l’uso del glifosato, il diserbante più diffuso nel mondo classificato tra i probabili pesticidi cancerogeni per l’uomo. E lo ha fatto attraverso un progetto che ha coinvolto anche i più giovani. 22 studenti del liceo artistico di Urbino, infatti,
Gravina in Puglia (Ba) - Felicia, brand di Andriani, arricchisce la linea di pasta dedicata al bio e al senza glutine proponendo tre nuovi formati preparati con farina di riso integrale e legumi. Sempre più consumatori scelgono di introdurre il riso integrale nel proprio piano alimentare per via dei numerosi apporti nutrizionali di questa varietà
Roma - Italmopa, l’associazione industriali mugnai d’Italia, prende posizione in merito agli accesi dibattiti che imperversano sui media sulla presunta pericolosità del glifosato per la salute umana. E lo fa con un intervento scritto, su Il Sole 24 Ore, a firma di Cosimo De Sortis, presidente di Italmopa. “Le sistematiche analisi di laboratorio […] hanno
Milano – Riso Gallo, l’azienda risiera della Lomellina che da oltre 160 anni lavora nella ricerca dell’eccellenza, ha presentato ieri a Milano un nuovo progetto legato alla sostenibilità. A dimostrazione che l’azienda, ancora una volta, è attenta a cogliere i cambiamenti e le rinnovate esigenze di consumo, Riso Gallo lancia infatti ‘Riso Sostenibile’, una linea
Gragnano (Na) – Con la pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale del 18 gennaio scorso, il consorzio che riunisce 14 produttori di pasta di Gragnano Igp diventa formalmente un Consorzio di tutela. “Questo importante risultato è un grande stimolo a lavorare sempre più per la valorizzazione della pasta di Gragnano e della ‘città della pasta’ sia in
Roma - Un test messo a punto dal mensile Il Salvagente svela la presenza di pesticidi e micotossine nella pasta italiana. Attraverso l’analisi di 23 campioni di pasta, effettuata in tre diversi laboratori, l’indagine aveva l’obiettivo di cercare tracce di contaminanti, ma anche di valutare il tenore delle proteine e la tenuta in cottura. I
Vercelli – Per festeggiare l’ufficialità della clausola di salvaguardia che impone la reintroduzione dei dazi sul riso proveniente da Cambogia e Myanmar, il ministro del Mipaaft Gian Marco Centinaio ha incontrato i maggiori rappresentanti del mondo risicolo domenica mattina a Vercelli. Durante l’incontro il ministro ha illustrato le strategie necessarie per far ripartire il settore:
Milano – La Commissione europea ha ufficialmente reintrodotto i dazi sul riso lavorato proveniente da Cambogia e Myanmar per tre anni. “Ancora una volta la filiera risicola nazionale, con l’indispensabile attività del Mipaaft e del Mise, ha saputo dimostrare quella compattezza e quella autorevolezza che già in altre occasioni le hanno permesso di essere vincente
