Reggio Emilia - I creditori della galassia Ferrarini dovranno ancora aspettare a lungo prima di recuperare una parte di quanto a loro dovuto. Ma per i professionisti implicati nelle procedure concorsuali, i tempi sono decisamente più rapidi. Il 9 febbraio scorso l’Ufficio fallimentare del Tribunale di Reggio – presidente Francesco Parisoli, giudici Niccolò Stanzani Maserati
Bolzano - Il 2020 si conferma un anno difficile per lo Speck Alto Adige Igp, che registra un calo della produzione del 4,4% rispetto al 2019. La produzione si attesta a 2.802.310 baffe contrassegnate con il marchio Igp. Sono alcuni dei dati emersi nel corso dell’assemblea annuale, tenutasi il 20 febbraio in forma virtuale, alla
Kecskemét (Ungheria) - Lunedì è iniziato al Tribunale di Kecskemét il processo a Piero Pini e ai suoi collaboratori di Hungary Meat. Secondo quanto dichiarato dall’imprenditore nel corso dell'udienza, "il diritto a un processo equo (come previsto dalle norme comunitarie, ndr) è stato violato dal fatto che i documenti chiave della causa – le perizie
Coccolia (Ra) - Salumi e carni di Mora Romagnola e formaggi di Brisighella: sono le referenze della linea Officine Gastronomiche Spadoni, il brand all’insegna dell’eccellenza del Gruppo Alimentare Spadoni che presidia diversi mercati, in primis quello delle farine. Una gamma molto varia, e fresca di restyling grafico, che va dalla carne ai salumi, fino ai
Reggio Emilia - Marina Natale, Ad di Amco, società del Mise a fianco di Pini nella cordata per rilevare Ferrarini, ha spiegato i motivi della scelta alla commissione di inchiesta sul sistema bancario. Lo riporta il quotidiano Il Resto del Carlino. "Entrare nel concordato Ferrarini è stata una scelta di carattere puramente economico. Semplicemente, il
Roma – La notizia parte da Reggio Report il 29 gennaio. Il titolo è tutto un programma: “Affaire Ferrarini, sul 're' Piero Pini l’ombra di una cauzione di 22 milioni di euro. Maxi-inchiesta per frode fiscale in Polonia e Ungheria”. Nella notizia si legge: “L’imprenditore valtellinese Piero Pini, il re della bresaola che in cordata
Silandro (Bz) – Recla, storica realtà altoatesina produttrice di Speck Alto Adige Igp e altre specialità, ha sviluppato, dopo anni di ricerca, una nuova soluzione di imballaggio che permette di risparmiare il 60% di plastica rispetto al pack precedente. “Il materiale impiegato, il laminato termoretraibile, garantisce una completa aderenza al prodotto, riducendo significativamente il peso
Trento – Stop and go: questo in estrema sintesi il comportamento del Gruppo Poli nei confronti delle aziende di salumi. Tutto ha inizio nel gennaio 2020. Il Covid era ancora confinato in terra cinese e il nostro settore era alle prese con il repentino aumento della materia prima avvenuto nella seconda metà del 2019. In
Mosca (Russia) - L'Agenzia Ice di Mosca segnala che, secondo fonti della stampa locale, alcune grosse aziende della lavorazione della carne hanno comunicato ai grandi gruppi della distribuzione che, a causa dell’aumento dei prezzi delle materie prime, i prezzi all’ingrosso di salami e salsicce potrebbero aumentare del 10-15%. Tra il febbraio 2020 e il febbraio
Montagna di Valtellina (So) - Rigamonti chiude il 2020 con 122 milioni di euro di fatturato netto. Spiega l'amministratore delegato, Claudio Palladi: "Come per molti settori dell'agroalimentare, il 2020 è stato un anno complesso. Dopo un primo trimestre in parità, ad aprile abbiamo toccato -40% a volume, per arrivare a chiudere il primo semestre con
Una grande azienda, ma anche realtà molte piccole. Sono nel mirino di alcuni player finanziari. Che intendono arricchire a breve il loro portafoglio. I salumi, e in particolare i prosciutti, fanno sempre più gola ai fondi d’investimento. Un esempio è la recente acquisizione da parte di Wrm group, tramite Athena capital, del Gruppo Kipre, storica
Cortina (Bl) - Azzurro è un prosciutto cotto di alta qualità firmato Parmacotto, con meno 25% di sale rispetto alla media (fonte: Inran). Azzurro è senza glutine, glutammato, proteine del latte e lattosio, ideale per unire gusto e corretta alimentazione. Per questo la Federazione italiana sport invernali, con le squadre nazionali di sci alpino maschile
