ESTERI
Asta Global Dairy Trade (Fonterra), i risultati del 17 novembre. Polvere di latte scremato a -8,1%

Auckland (Nz) – Si è svolta martedì 17 novembre la consueta asta della piattaforma GlobalDairyTrade, di proprietà della cooperativa neozelandese Fonterra. Cala del 5,9%, rispetto all’asta precedente, il prezzo medio del burro anidro (Amf). Trend positivo, invece, per il burro 82%, a +5,6%. La quotazione del latticello in polvere (Bmp) si attesta a -1%. In

2023-02-20T12:51:17+02:0019 Novembre 2015 - 12:27|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |
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Novità per la gamma Stuffer Liberi dal lattosio: Top yogurt magro bianco con muesli mix

Bolzano - Continua l’ampliamento della gamma Stuffer Liberi dal Lattosio. Dopo le performance di yogurt e dessert, l’azienda di Bolzano lancia ora sul mercato il nuovo Top yogurt magro bianco con muesli mix, prodotto al cucchiaio, ad alta digeribilità, con solo lo 0,1% di lattosio. Disponibile nel formato da 150 grammi, contiene un comparto con

2015-09-18T14:39:34+02:0018 Settembre 2015 - 14:39|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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EMBARGO RUSSIA
Da Assocaseari precisazioni sull’importazione di latticini senza lattosio

Cremona - Assocaseari rende noto che l'ambasciata italiana a Mosca ha fornito chiarimenti riguardo all’esclusione dall’embargo dei prodotti lattiero caseari a basso contenuto di lattosio. Rappresentanti finlandesi, si legge in una nota diffusa dall'Associazione dei commercianti di formaggi, hanno informato l'ambasciata di una riunione che si è svolta presso il ministero dell’Agricoltura, durante la quale è stato

2014-09-02T15:02:35+02:002 Settembre 2014 - 15:02|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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EMBARGO RUSSIA
Spiragli per i formaggi senza lattosio

Mosca - Un decreto del governo russo del 20 agosto introduce una parziale modifica al divieto di importazione nel Paese dei prodotti lattiero caseari europei. A darne notizia è Assocaseari, secondo cui l'esclusione riguarda i prodotti senza lattosio. Non è ancora chiaro, però, se la rimozione del divieto copra soltanto quei prodotti considerati tali dalla

2014-08-28T15:14:00+02:0028 Agosto 2014 - 10:28|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Stuffer: tre nuove referenze per la gamma di formaggi ‘Liberi dal lattosio’

Bolzano - La gamma “Stuffer Liberi dal Lattosio”, linea di formaggi stagionati con meno dello 0,1% di lattosio e privi di glutine, si arricchisce di tre nuove referenze: “Grotta tirolese”, “Aquila tirolese “ e “Sigillo del te”, ideati dall'azienda di Bolzano seguendo tipiche ricette tirolesi. Il formaggio “Grotta tirolese”, disponibile nella pezzatura da 200 grammi,

2014-05-14T11:40:06+02:0014 Maggio 2014 - 11:40|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Yogurt da bere e burro ad alta digeribilità: due novità senza lattosio firmate Stuffer

Bolzano - Stuffer propone due nuove referenze dedicate agli intolleranti al lattosio: si tratta dello yogurt da bere magro alla banana da 200 grammi e del burro ad alta digeribilità da 250 grammi (foto), entrambi della gamma “Stuffer Liberi dal lattosio”. Lo yogurt da bere magro alla banana 200 grammi contiene solo lo 0,1% di

2014-01-27T12:39:28+02:0027 Gennaio 2014 - 12:39|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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Mondelez propone Philadelphia e Sottilette senza lattosio

Milano - Arrivano sul mercato italiano due novità firmate Mondelez: Philadelphia Senza Lattosio e Sottilette Senza Lattosio, le due nuove varianti delle rispettive gamme pensate per chi soffre di questa intolleranza. "Philadelphia Senza Lattosio", si legge in un comunicato dell'azienda, "è caratterizzato dall’aggiunta di lattasi durante il processo di caseificazione, enzima che permette di scindere

2013-11-06T16:13:04+02:006 Novembre 2013 - 16:09|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Due nuovi yogurt nella linea “Stuffer liberi dal lattosio”

Bolzano – La gamma di prodotti “Stuffer liberi dal lattosio” si arricchisce di due nuovi yogurt. La linea, ideata appositamente per gli intolleranti al lattosio (ne contiene meno dello 0,1%), garantisce una più elevata digeribilità. I due yogurt da 500 gr. al gusto bianco e fragola, sono l’ultima creazione dell’azienda altoatesina, e sono anche i

2013-03-27T16:32:54+02:0027 Marzo 2013 - 16:32|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Etichette alimentari: il Parlamento europeo chiede più chiarezza su glutine e lattosio

Strasburgo – Il Parlamento europeo chiede etichette più chiare per i prodotti destinati a bambini, degenti e persone intolleranti al glutine. Ieri, infatti, nella sede di Strasburgo, il Parlamento si è riunito per cercare di rendere più sicura l’alimentazione di chi deve seguire particolari diete. Sul fronte del glutine, in modo particolare, è stato richiesto

2012-06-15T11:31:42+02:0015 Giugno 2012 - 10:52|Categorie: Mercato|Tag: , , |
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ANTEPRIMA CIBUS
Si chiama “Il senza” la novità di Bertinelli

Parma - Il senza: è questo il nome del formaggio fresco privo di additivi, conservanti, zuccheri e glutine che l'azienda agricola Bertinelli presenta a Cibus. Si tratta, quindi, di un prodotto pensato per gli intolleranti al lattosio, al glutine e per chi soffre di diabete. Altri plus di questo prodotto sono da ricercarsi nella materia

2012-05-04T17:55:10+02:004 Maggio 2012 - 16:14|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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