Mercato Centrale di Milano: chiuse 17 attività su 27 dopo i sopralluoghi dell’Ats
Milano - Il 18 e 19 febbraio si sono svolti alcuni sopralluoghi dell'Ats Milano all’interno del Mercato Centrale, quasi 5mila mq su due piani, inaugurato nel settembre
Carrefour, la strategia 2030 equivale al “riconoscimento della sconfitta?” L’analisi del sito Retail Detail
Anversa (Belgio) - La strategia 2030 di Carrefour? Secondo Stefan Van Rompaey, editorialista di Retail Detail, è il “riconoscimento della sconfitta”. In un editoriale, il
Cacao: aumenta la produzione, le quotazioni in borsa scendono del 40% da inizio anno
Milano – Continua il trend deflattivo dei prezzi del cacao in borsa: rispetto a inizio 2025 le quotazioni hanno perso il 72% e nei primi
Giordano Curti è il nuovo direttore generale di Trevalli Cooperlat
Jesi (An) - Trevalli Cooperlat, cooperativa agroalimentare attiva nel settore lattiero caseario e in quello dei prodotti vegetali alternativi, annuncia la nomina di Giordano Curti
Regolamento imballaggi, Scordamaglia (Filiera Italia): “Testo definitivo inapplicabile, rischio paralisi per il sistema alimentare”
Bruxelles (Belgio) – Il nuovo Regolamento Ue 2025/40 su imballaggi e rifiuti da imballaggio, in vigore da agosto 2026, segna un cambio di paradigma per
Bolton inaugura a Singapore il ‘Bolton Food Research & Innovation Center’
Singapore - Bolton Food annuncia l’apertura del ‘Bolton Food Research & Innovation Center’, nuovo polo dedicato alla ricerca scientifica e all’innovazione per promuovere un’industria ittica
Modificate le condizioni per esportare in Canada prodotti a base di latte non pastorizzato di bovini e bufali
Roma - Sono state apportate modifiche alle restrizioni precedentemente applicate in Canada alle importazioni di prodotti a base di latte non pastorizzato di bovini e
Usa / Donald Trump firma una legge che reintroduce il latte intero nelle mense scolastiche
Whashington (Usa) - Mercoledì scorso, il presidente degli Stati Uniti Donald Trump ha firmato un disegno di legge che reintroduce il latte intero nei menù
Realco verso il concordato preventivo
Reggio Emilia - Il piano di risanamento presentato da Realco (circa 120 pdv) non è stato giudicato positivamente da Bruno Bartoli, esperto nominato dalla Camera
Cameo: “La lotta allo spreco alimentare come responsabilità ambientale e sociale”
Desenzano del Garda (Bs) – Cameo, azienda alimentare specializzata in torte, dessert e pizze, ha inserito la lotta allo spreco alimentare all’interno di un percorso
Cun tagli freschi 16 gennaio. Inizia a calare anche la spalla (-10 cent), le cosce Dop cedono leggermente (-3/5 cent)
Il calo del vivo inizia a rallentare (clicca qui), ma i tagli hanno bisogno di ancora un po’ di ossigeno, scontando un mese di novembre
Usa / Beyond Meat lancia una gamma di bevande proteiche
El Segundo (Usa) - Nota per le sue alternative vegetali alla carne, Beyond Meat è entrata nel mercato delle bevande proteiche con una nuova gamma
Carlo Cracco e i Solai di San Giorgio presentano una nuova linea di aceto balsamico di Modena Igp
Bologna – Dalla collaborazione tra lo chef stellato Carlo Cracco e lo storico produttore modenese di aceto balsamico I Solai di San Giorgio, nasce una
Austria / Il governo taglia l’Iva sul food dal 10% al 5%
Vienna - Il governo austriaco ha previsto una riduzione permanente dell'imposta sul valore aggiunto sui prodotti alimentari di base dal 10% al 5%, con effetto
