Fini presenta la linea di pasta fresca ripiena senza lattosio
Modena – Fini, marchio simbolo di tradizione e qualità nella pasta fresca, presenta una novità nel mercato di riferimento: la linea di pasta ripiena senza
Saclà: al via la nuova campagna digital #CetrioliniRevolution
Asti – Saclà dà il via alla nuova edizione di #CetrioliniRevolution, la social activation pensata per celebrare l’amore per i cetrioli, prodotto iconico del brand.
Bertinelli (Parmigiano Reggiano): “Eventuali dazi non tutelerebbero gli agricoltori americani e aumenterebbero l’inflazione negli Usa”
Milano - Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano, torna a parlare di dazi e Italian sounding in un'intervista pubblicata sul quotidiano Italia Oggi.
La scomparsa di Lorenzo Rovagnati (4). Incidente per guasto tecnico o errore umano. Nessun malore dei piloti
Biassono (Mb) - Venerdì scorso sono stati celebrati i funerali di Lorenzo Rovagnati, scomparso nel tragico incidente del 5 febbraio (leggi qui). L'elicottero su cui
Hamburger di pecora sarda: un’opportunità per la filiera agroalimentare
Sassari – Gli hamburger e gli arrosticini a base di carne di pecora sarda potrebbero rappresentare una nuova opportunità economica per il settore agroalimentare sardo.
Insetti: quattro decreti del Masaf applicano norme stringenti all’utilizzo delle farine
Roma - In Italia le farine di insetti possono essere usate come ingredienti, ma seguendo rigide normative. Le disposizioni nazionali per le condizioni di utilizzo
Il bergamotto di Reggio Calabria ottiene l’Igp
Roma - È stato approvato dal Masaf il riconoscimento Igp, e il relativo disciplinare di produzione, per il bergamotto di Reggio Calabria. Il Comitato promotore
La scomparsa di Angelo Stoppani, fondatore della gastronomia milanese Peck
Milano - E' scomparso a 86 anni Angelo Stoppani, fondatore della rinomata gastronomia Peck, in via Spadari a Milano, da circa dieci anni in mano
Cibo plant-based: nei fast food abbondano carboidrati e zuccheri rispetto alla carne
Poznań (Polonia) – Non è automatico che il cibo plant-based offerto nei fast food sia più salutare della controparte che include carne e prodotti di
Fiorucci, la trattativa non si sblocca
Roma - Al termine del nuovo confronto con la proprietà di Fiorucci, le rappresentanze sindacali unite hanno rilasciato un comunicato in cui registrano "lievi progressi"
Una nuova frontiera per la frutta Esselunga: ‘Al punto giusto di maturazione – Natura Matura’
Di Giulio Rubinelli Uno dei grandi problemi dell’ortofrutta dei supermercati è la giusta maturazione dei prodotti in vendita. Riuscire a far coincidere la giusta maturazione
Morgante inserito nel Registro speciale dei marchi storici di interesse nazionale
San Daniele del Friuli (Ud) - Importante riconoscimento per il marchio di Morgante, storica azienda specializzata nella produzione di prosciutto San Daniele (e non solo).
Origine in etichetta: prorogato l’obbligo per pasta, riso, pomodoro, salumi, latte e prodotti lattiero caseari
Roma - L'indicazione dell'origine della materia prima in etichetta è stata prorogata fino al 31 dicembre 2024 grazie a un decreto interministeriale. Si applica a pasta, riso, pomodoro, carni suine trasformate, latte
Torna Veganuary, numerose aziende supportano l’iniziativa con offerte e lanci speciali
Milano – Comincia il 2024 e torna Veganuary, l’iniziativa a livello globale (promossa in Italia dall’organizzazione Essere Animali) che invita le persone a provare un’alimentazione
