Delicius e Teatro Regio di Parma insieme per il progetto editoriale ‘Alici&co. – Oltre il sipario’
Parma - Delicius, azienda italiana specializzata nella produzione di conserve ittiche, e Teatro Regio di Parma rinnovano la collaborazione culturale con il progetto editoriale Alici&co.
Sono ora effettive le modifiche al disciplinare della Fontina Dop: riguardano le fasi di trasformazione e di stagionatura
Aosta - Trascorsi i 30 giorni dalla pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, sono ora effettive le modifiche al disciplinare della Fontina Dop. Le novità, relative agli
Federdistribuzione: al via la seconda Open Week di Noi Distribuzione
Roma - Qual è il rapporto tra la Generazione Z e il retail moderno? Questo è il focus di un’indagine realizzata da Skuola.net per Noi
Due riconoscimenti al Superior Taste Award di Bruxelles per Fattorie Garofalo
Capua (Ce) - Fattorie Garofalo ottiene due riconoscimenti al Superior Taste Award di Bruxelles, il premio promosso dall’International Taste Institute e assegnato da una giuria
Tonitto 1939 punta sull’Asia per rafforzare la crescita internazionale
Bologna - Tonitto 1939, storica realtà ligure nota per la produzione di sorbetti e gelati, parteciperà per il terzo anno consecutivo a Foodex Japan, la
‘Change or Die’: il futuro della filiera bovina protagonista della tavola rotonda di Centro Carni Company
Tombolo (Pd) – Il futuro della filiera delle carni bovine e le sfide che attendono il comparto sono stati al centro della tavola rotonda ‘Change
È migliorato il sentiment del mercato lattiero caseario e le prospettive di domanda sono positive, secondo il Civil Dialogue Group sul latte
Bruxelles (Belgio) - Si è svolto il 30 gennaio il Civil Dialogue Group (Cdg) della Commissione Europea sul latte. E, come si legge nel Servizio
Unes acquisisce Borello supermercati
Montaldo Torinese (To) - Unes ha comunicato l'acquisizione di Borello supermercati, realtà piemontese fondata nel 1985 da Fiorenzo Borello. L'operazione si concluderà entro giugno ed
A Wine Paris 2026, Brilla! (Argea) presenta il ready-to-drink Brilla! Mimosa
Parigi – In occasione di Wine Paris, in scena nella capitale francese dal 9 all’11 febbraio, Brilla!, brand del gruppo vinicolo italiano Argea, presenta una
Alcuni segnali importanti sui cambiamenti di consumo nel 2025 visti da Centromarca
Di Giulio Rubinelli Se da un lato la complessità delle esperienze di vita rende obsolete le rigide etichette generazionali, dall’altro questa fluidità riflette un fenomeno
Si amplia la forbice dei guadagni fra Industria di marca e distribuzione (nonostante il Covid)
Di Giulio Rubinelli Nel 2024 la filiera alimentare italiana navigava in un contesto economico complesso, segnato da inflazione moderata e da un potere d’acquisto
Al via Wine Paris 2026, il salone francese del vino
Parigi (Francia) – Apre oggi i battenti l’edizione 2026 di Wine Paris, kermesse internazionale del vino in scena a Parigi dal 9 all’11 febbraio e organizzata da Vinexposium.
Cun tagli freschi 6 febbraio. I macelli limitano i danni su cosce e pancette (invariate). Continua il calo di gola (-12 cent), spalle e trito (-9) e coppa (-5). Rialzi sui tagli belgi e olandesi.
I macelli riescono a limitare di danni e, nella seduta di questo venerdì, riescono a fermare le brusche riduzioni di listino per quanto riguarda cosce
Ism 2026: il pagellone della fiera del dolciario
La fiera di Colonia si conferma un punto di riferimento assoluto per le aziende del dolciario. Ma quattro giorni sono troppi per molti espositori. Ottimi
