Roma –Tra l’inizio del 2012 e luglio 2013, l’andamento dei prezzi dei suini (156-170 Kg) in Italia si è rivelato molto altalenante. Anas (Associazione nazionale degli allevatori suini), su elaborazione di rilevazioni Cun (Commissioni uniche nazionali) e Mercato di Modena, ha pubblicato ieri i dati del settore suinicolo sul mercato italiano, confrontandoli con quelli di Olanda e Spagna. Da 1,44 euro/Kg di gennaio 2012, i prezzi più alti sono stati registrati nella 43° settimana del 2012, con 1,77 euro/Kg. I prezzi poi hanno cominciato a scendere a partire da gennaio 2013, toccando 1,326 euro/Kg nella 19° settimana, per poi risalire e raggiungere 1,605 euro/Kg a luglio 2013. L’andamento in Spagna e Olanda è stato decisamente più lineare, ma sempre in salita. Ad esempio, in Olanda, da 1,19 euro/Kg di gennaio 2013, il prezzo è salito a 1,49 nella 43° settimana, per poi scendere e raggiungere 1,35 euro/kg a luglio 2013. Più costante, invece, l’andamento dei prezzi dei suinetti da 25 Kg, anche sul mercato italiano. Che, da 2.84 euro/kg di gennaio 2012 ha raggiunto il picco massimo nella 15° settimana del 2013 con 3,30 euro/Kg, per poi scendere a 2,710 euro/Kg a luglio.
