Parma - I primi veri segnali di cedimento sul listino dei tagli freschi arrivano dopo un mese e mezzo di resistenza. Era infatti il 10 ottobre (quando a bollettino i macelli concedevano cali a due cifre su coppe, spalle e pancette), che l’industria accoglieva l’esito della Cun del venerdì con un leggero amaro in bocca.
Milano - Conad Nord Ovest presenta ‘Vivi il calendario dell’Avvento da Conad - Perché conviene’, attivo dal 1° al 24 dicembre. L’iniziativa, riservata ai titolari di Carta Insieme, proporrà ogni giorno una promozione diversa, applicata automaticamente in cassa. Il percorso culminerà il 24 dicembre con il ‘Grande sconto finale’ su tutta la spesa, determinato dal
Branson, Missouri (Usa) – Una gabbia detentiva per i taccheggiatori colti sul fatto, qui rinchiusi in attesa dell’intervento della polizia. È quanto mostra un video che circola in rete, realizzato nel punto vendita Walmart di Branson, nello stato del Missouri, da Branson Breaking News. Peccato che sia tutto finto. La pagina Facebook, creata nel 2020
Roma – Presenti nel nuovo Ddl ‘Tutela Agroalimentare’ (leggi) alcune disposizioni specifiche per la filiera lattiero casearia. In particolare, il testo vieta l'utilizzo del termine ‘latte’ e delle denominazioni lattiero casearie per referenze vegetali (i.e. uso improprio del termine ‘latte’) se non accompagnate dalla denominazione corretta (p.e. latte di mandorla venduto come sostitutivo senza distinzione).
Roma - È passato in prima lettura al Senato il Ddl ‘Tutela Agroalimentare’ italiano. Il dispositivo composto da 15 articoli è stato approvato senza voti contrari: 80 favorevoli e 44 astenuti. Il testo di legge garantirà più trasparenza e sicurezza ai prodotti alimentari acquistati dagli italiani. “Il testo di legge approvato oggi al Senato senza
Parma – Il mondo delle tecnologie per polveri, granuli e solidi sfusi tosi dà appuntamento l’11 e il 12 febbraio a Fiere di Parma in occasione di Solids. Ad oggi, le adesioni hanno già superato quelle registrate per l’edizione 2024, che aveva accolto 143 espositori (+17% rispetto all’edizione rpecedente). Si allarga anche la varietà dell’offerta:
Lo scorso 13 novembre, a Lavis (Trento), abbiamo incontrato Alessandro Penasa, direttore generale, e Marco Penasa, responsabile vendite e marketing di DAO (Dettaglianti Alimentari Organizzati). La cooperativa trentina conta oltre 280 punti vendita in tutto il Trentino Alto-Adige e nelle province di Verona, Vicenza, Belluno, Bergamo e Brescia. Nel 2004 ha avviato una partnership con
Polsa (Tn) – Debutta il primo Trentodoc prodotto da Oniwines (Gruppo Oniverse) sull’Altopiano di Brentonico, tra le montagne del Trentino. Il nome della cantina è ERT1050, unione del termine dialettale trentino ‘ert’, che significa ‘costa di monte’, e del numero 1050, ovvero l’altitudine a cui sono allevati i 10 ettari di vigneto acquisiti da Oniwines.
Londra (UK) – Il ministro del Tesoro britannico Rachel Reeves ha annunciato che a partire dal 1° febbraio 2026 l’accisa sugli alcolici aumenterà in linea con il Retail price index (Rpi). Decisione che, come segnala Drinks International, ha già suscitato grandi malumori tra gli operatori del segmento bevande e dell’ospitalità. La Wine and Spirit Trade
Milano – “La disciplina sull’interscambio dei pallet è legge! Sono molto felice di annunciare questo importante traguardo raggiunto grazie al lavoro collettivo e alla tenacia del nostro settore”. così Umberto Ruggerone (foto), presidente di Assologistica, annuncia l’approvazione definitiva l'approvazione definitiva da parte della Camera dei deputati del disegno di legge semplificazioni (A.C. 2655), contenente all’articolo
Da oltre 40 anni specialista della prima trasformazione agroalimentare, Cereal Docks continua il suo percorso di crescita puntando sulla diversificazione dell’offerta di ingredienti di origine vegetale, destinati all’industria food&beverage. Il know-how acquisito nella lavorazione del girasole ha permesso, in particolare, di sviluppare una gamma di ingredienti, anche da agricoltura biologica, che include oli, lecitine, farine
Camden (Usa) – Martin Bally, vicepresidente per l’information technology presso Campbell’s, è stato licenziato in seguito ad alcune affermazioni diffamatorie nei confronti dei lavoratori e dei prodotti dell’azienda. Le affermazioni, come riporta la stampa americana, sono state registrate nel corso di una riunione che si è tenuta nel novembre del 2024 tra Bally e il neoassunto
