Lo scorso 13 novembre, a Lavis (Trento), abbiamo incontrato Alessandro Penasa, direttore generale, e Marco Penasa, responsabile vendite e marketing di DAO (Dettaglianti Alimentari Organizzati). La cooperativa trentina conta oltre 280 punti vendita in tutto il Trentino Alto-Adige e nelle province di Verona, Vicenza, Belluno, Bergamo e Brescia. Nel 2004 ha avviato una partnership con
Polsa (Tn) – Debutta il primo Trentodoc prodotto da Oniwines (Gruppo Oniverse) sull’Altopiano di Brentonico, tra le montagne del Trentino. Il nome della cantina è ERT1050, unione del termine dialettale trentino ‘ert’, che significa ‘costa di monte’, e del numero 1050, ovvero l’altitudine a cui sono allevati i 10 ettari di vigneto acquisiti da Oniwines.
Londra (UK) – Il ministro del Tesoro britannico Rachel Reeves ha annunciato che a partire dal 1° febbraio 2026 l’accisa sugli alcolici aumenterà in linea con il Retail price index (Rpi). Decisione che, come segnala Drinks International, ha già suscitato grandi malumori tra gli operatori del segmento bevande e dell’ospitalità. La Wine and Spirit Trade
Milano – “La disciplina sull’interscambio dei pallet è legge! Sono molto felice di annunciare questo importante traguardo raggiunto grazie al lavoro collettivo e alla tenacia del nostro settore”. così Umberto Ruggerone (foto), presidente di Assologistica, annuncia l’approvazione definitiva l'approvazione definitiva da parte della Camera dei deputati del disegno di legge semplificazioni (A.C. 2655), contenente all’articolo
Da oltre 40 anni specialista della prima trasformazione agroalimentare, Cereal Docks continua il suo percorso di crescita puntando sulla diversificazione dell’offerta di ingredienti di origine vegetale, destinati all’industria food&beverage. Il know-how acquisito nella lavorazione del girasole ha permesso, in particolare, di sviluppare una gamma di ingredienti, anche da agricoltura biologica, che include oli, lecitine, farine
Camden (Usa) – Martin Bally, vicepresidente per l’information technology presso Campbell’s, è stato licenziato in seguito ad alcune affermazioni diffamatorie nei confronti dei lavoratori e dei prodotti dell’azienda. Le affermazioni, come riporta la stampa americana, sono state registrate nel corso di una riunione che si è tenuta nel novembre del 2024 tra Bally e il neoassunto
Milano – NaturaSì sceglie il 28 novembre, giorno del Black Friday – ricorrenza commerciale improntata al consumismo - per lanciare la sua iniziativa di Spesa consapevole. Per il secondo anno, l'insegna del biologico destinerà il 3% degli acquisti effettuati nei suoi punti vendita a sostenere nove realtà agricole selezionate: in Trentino, Monti e Cielo e
Tokyo (Giappone) – Un menù da sei portate per un cenone ‘all’italiana’. È quanto propone in occasione dell’imminente Natale il sito di e-commerce giapponese Green Beans, di proprietà del colosso distributivo locale Aeon. A curare l’ideazione del menù lo chef Salvatore Cuomo, imprenditore e personaggio televisivo italiano naturalizzato giapponese. Il menù comprende una selezione di
Parigi (Francia) – Il governo francese ha stanziato 130 milioni di euro per finanziare l’estirpazione dei vigneti, al fine di riequilibrare l’offerta e ripristinare la redditività delle cantine francesi in alcune zone particolarmente vulnerabili, come affermato dal ministro dell’Agricoltura francese Annie Genevard. Come scrive Il Post, i viticoltori che accetteranno riceveranno 4mila euro per ogni
Milano – Il distributore di vini e distillati Sarzi Amadè annuncia la nuova collaborazione con Argiano, produttore di Montalcino con quasi 500 anni di storia, 60 ettari di vigneti, di cui 42 dedicati al Sangiovese che hanno dato vita a vini come il Solengo, il Vigna del Suolo e il Brunello di Montalcino Docg, con l’annata
Pomezia (Rm) – Madama Oliva, produttore di olive da tavola fresche, lupini e prodotti vegetali, amplia lo stabilimento produttivo di Carsoli in collaborazione con Misa, brand specializzato nella progettazione e produzione di celle frigorifere modulari e parte del Gruppo internazionale Purever Industries. Le soluzioni sviluppate da Misa soddisfano le esigenze progettuali di Madama Oliva in
Castel San Pietro (Bo) – Aetna Group, specialista bolognese del packaging di fine linea, è stata insignita dell’International Green Apple Environment Award, organizzati dall'ente indipendenteThe Green Organisation, per i suoi eccezionali risultati in ambito ambientale grazie a Technoplat PW, l’innovativa tavola rotante per avvolgimento con carta al servizio dell’imballaggio sostenibile. Selezionata tra oltre 700 candidature provenienti da
